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2.我国现阶段食品生产监管体制优缺点分析
刊名：食品安全质量检测学报
年：2019
3.国内外食品质量安全监管体系的比较与分析
作者：吴风雨
刊名：食品安全质量检测学报
年：2019
5.乳酸菌的功能及其在食品工业中的应用
作者：杜兰威 ; 单蕊 ; 赵蕾 ; 张弘
刊名：食品研究与开发
年：2019
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