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4.脂联素通过LKB1调节SD大鼠肝脏AMPK活性
作者：丁晓洁
关键词：肥胖 ; 脂联素 ; AMPK ; LKB1
论文级别：硕士
学位年度：2010
7.酸乳中风味物质与酶的关系初探
作者：林召丰
关键词：乳酸菌 ; 酸度 ; 双乙酰 ; 乙醛 ; 酶活
论文级别：硕士
学位年度：2009
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