用户名: 密码: 验证码:
常用资源 电子图书期刊论文学位会议外文资源特色专题内部出版物 
中国地质文献-中文(6)馆藏书目(1)CNKI会议论文(7)CNKI期刊论文0611(14)万方学位论文(254)
馆藏期刊(5)万方学术会议(20)CNKI学位论文(888)知网期刊论文(943)
中图分类法(888)
政治、法律(1)
文化、科学、教育、体育(2)
数理科学和化学(27)
天文学、地球科学(3)
生物科学(135)
医药、卫生(142)
农业科学(166)
工业技术(195)
环境科学、安全科学(232)
在“CNKI学位论文”中,命中:888条,耗时:0.0309854 秒

在所有数据库中总计命中:2,138

3.超高压下莴笋质构的变化及机制研究
作者:姚佳
关键词:超高压 ; 莴笋 ; 质构 ; 细胞 ; 果胶
论文级别:博士
学位年度:2014
1
2
3
4
5
6
7
8
9
按检索点细分(888)
题名(44)
目录(280)
关键词(16)
摘要(234)
引文(432)
按论文级别细分(888)
博士(306)
硕士(582)
按学位年度细分(888)
1999年(1)
2000年(1)
2001年(5)
2002年(16)
2003年(21)
2004年(35)
2005年(40)
2006年(89)
2007年(86)
2008年(111)
2009年(97)
2010年(119)
2011年(119)
2012年(82)
2013年(42)
2014年(24)

© 2004-2018 中国地质图书馆版权所有 京ICP备05064691号 京公网安备11010802017129号

地址:北京市海淀区学院路29号 邮编:100083

电话:办公室:(+86 10)66554848;文献借阅、咨询服务、科技查新:66554700