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1.生姜-红枣-红糖复合饮料的研制
论文作者：陈文文 ; 孔令会
会议召开时间：2016-06-15
3.三种陈酿剂对红枣白兰地风味物质的影响
论文作者：赵欢 ; 赵翡 ; 王颉 ; 马艳莉 ; 刘亚琼
论文关键词：红枣白兰地 ; 陈酿剂 ; 风味物质
会议召开时间：2016-11-09
4.基于HS-SPME-GC-O-MS的红枣白兰地香气成分分析
论文作者：侯丽娟 ; 牟建楼 ; 马艳莉 ; 王颉
论文关键词：GC-O-MS ; 红枣白兰地 ; 香气分析
会议召开时间：2016-11-09
5.响应面法优化红枣白兰地酿造工艺
论文作者：夏亚男 ; 王颉
会议召开时间：2016-11-09
9.烹调前后红枣干的理化性质和餐后血糖反应
论文作者：李帼婧 ; 范志红
会议召开时间：2016-09-22
10.不同提取方法对猴头菇粗多糖抗氧化活性的影响
论文作者：黄越 ; 周春晖 ; 黄惠华
论文关键词：猴头菇 ; 粗多糖 ; 提取 ; 抗氧化
会议召开时间：2016-12-12
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