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4.蚕豆采后生理及保鲜技术研究
作者：张兰
论文级别：硕士
学位年度：2003
5.桃低温贮藏冷害发生机制的研究
作者：于建娜
论文级别：硕士
学位年度：2003
6.阿魏菇加工技术及阿魏菇多糖提取研究
作者：郑杰
关键词：阿魏菇 ; 加工 ; 罐制 ; 多糖 ; 提取
论文级别：硕士
学位年度：2003
9.鲜切链藕褐变控制技术的研究
作者：李宁
关键词：鲜切藕片 ; 褐变 ; PPO ; 护色剂
论文级别：硕士
学位年度：2000
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