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1.李保鲜贮藏工艺参数及其PPO酶学特性研究

作者：朱向东

关键词：李 ; 气调贮藏 ; 品质 ; 褐变

论文级别：硕士

学位年度：2007

2.不同采收期和贮藏方式对金红苹果贮藏品质的影响

作者：张文英

关键词：“金红”苹果 ; 采收期 ; 贮藏方式 ; 贮藏品质

论文级别：硕士

学位年度：2007

3.采后处理对春笋贮藏品质的影响研究

作者：张彩珍

关键词：春笋 ; 贮藏温度 ; 贮藏品质 ; GA_3 ; O_3

论文级别：硕士

学位年度：2008

4.不同产地冬枣贮藏特性与采后生理变化研究

作者：王岩

关键词：冬枣 ; 不同产地 ; 采后生理 ; 采前因素 ; 品质变化

论文级别：硕士

学位年度：2007

5.1-MCP和减压处理对翠冠梨贮藏效果的研究

作者：程春梅

关键词：翠冠梨 ; 1-MCP ; 减压 ; 减压+1-MCP ; 品质 ; 褐变 ; 活性氧代谢

论文级别：硕士

学位年度：2007

6.神秘果稳定化措施的探讨

作者：梁廷霞

关键词：神秘果 ; 成份 ; 循环伏安法、涂膜保鲜 ; 壳聚糖

论文级别：硕士

学位年度：2007

7.纳米包装材料对什锦菜、面包和草莓保鲜品质及效果的研究

作者：吴娟

关键词：什锦菜 ; 面包 ; 草莓 ; 纳米包装材料 ; 储藏

论文级别：硕士

学位年度：2007

8.枣在减压贮藏条件下的生理生化变化及贮藏效果研究

作者：常燕平

关键词：枣 ; 减压贮藏 ; 生理生化变化 ; 贮藏效果

论文级别：硕士

学位年度：2001

9.桃减压、1-MCP和高CO_2贮藏效应的研究

作者：常军

关键词：桃 ; 减压贮藏 ; 1-MCP ; I-甲基环丙烯 ; CO_2气调

论文级别：硕士

学位年度：2004

10.食品减压冷藏中三个主要参数的实验研究

作者：刘海鑫

关键词：食品 ; 猕猴桃 ; 减压冷藏 ; 压力 ; 温度 ; 湿度 ; 实验

论文级别：硕士

学位年度：2004

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