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1.芽孢杆菌（Bacillus sp.）产脂肪酶条件的优化及酶的纯化、酶学特性的研究

作者：黄鹭强

关键词：脂肪酶 ; Bacillus ; sp. ; 优化 ; 纯化 ; 酶学特性

论文级别：硕士

学位年度：2004

2.粗山羊草HMW谷蛋白亚基的鉴定及编码基因的分子克隆与原核表达

作者：郑继刚

关键词：粗山羊草 ; 高分子量谷蛋白亚基 ; 双向电泳 ; 高效毛细管电泳 ; AS-PCR ; 基因克隆 ; 分子进化 ; 表达

论文级别：硕士

学位年度：2004

3.小麦高分子量麦谷蛋白7+8与17+18亚基的遗传特性和对品质的影响

作者：王建军

关键词：小麦 ; HMW-GS ; 遗传特性 ; 品质

论文级别：硕士

学位年度：2003

4.挤压蒸煮法改善玉米膳食纤维功能特性的研究

作者：祝威

关键词：玉米膳食纤维 ; 可溶性膳食纤维 ; 挤压蒸煮技术

论文级别：硕士

学位年度：2003

5.杂种小麦品质性状遗传规律的研究

作者：李桂萍

关键词：小麦 ; 籽粒品质性状 ; 杂种优势 ; 性状相关

论文级别：硕士

学位年度：2003

6.野生二粒麦（T.dicoccoides）谷蛋白亚基双向电泳分析及其LMW-GS 编码基因的分子克隆

作者：肖英华

关键词：野生二粒小麦 ; 高分子量谷蛋白亚基 ; 低分子量谷蛋白亚基 ; SDS-PAGE ; A-PAGE ; 双向电泳 ; AS-PCR ; 基因克隆 ; 分子进化

论文级别：硕士

学位年度：2004

7.硫对不同品质类型春小麦籽粒淀粉积累效应及其与品质的关系

作者：韩占江

关键词：硫 ; 春小麦 ; 淀粉 ; 品质

论文级别：硕士

学位年度：2004

8.小麦胚乳特异性启动子的克隆及高分子量谷蛋白14亚基基因的原核表达

作者：金伟波

关键词：小麦 ; 启动子 ; 功能验证 ; HMW-GS ; 14 ; 原核表达

论文级别：硕士

学位年度：2004

9.黑曲霉离子束注入的生物学效应及其拮抗黄曲霉的研究

作者：施翠娥

关键词：黑曲霉 ; 降解黄曲霉毒素的突变株 ; 黄曲霉毒素 ; N+离子注入

论文级别：硕士

学位年度：2004

10.谷蛋白溶涨指数与小麦品质关系研究

作者：郑建梅

关键词：小麦 ; 谷蛋白溶涨指数（SIG） ; 蛋白质组分 ; 品质

论文级别：硕士

学位年度：2004

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