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2.草大戟素微乳的制备及其抗苹果汁褐变评价
论文作者：郑宗平
论文关键词：草大戟素 ; 微乳 ; 抗褐变 ; 苹果汁
会议召开时间：2016-07-01
3.黄皮果脯贮藏特性研究
论文作者：罗树灿 ; 李远志 ; 张翠丽
论文关键词：黄皮果脯 ; 温度 ; 贮藏 ; 褐变
会议召开时间：2016-12-12
4.贮藏温度对猴头菇贮藏过程中褐变的影响
论文作者：陈斯凯 ; 王则金 ; 周冬梅 ; 王春莲
论文关键词：猴头菇 ; 贮藏温度 ; 褐变
会议召开时间：2014-11-27
9.热处理对太子参抗氧化活性的影响
论文作者：谢晓丽 ; 蔡茜茜 ; 汪少芸
会议召开时间：2016-11-09
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