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1.内蒙古发酵乳制品菌群多样性分析
论文作者：刘馨月 ; 王佳莹 ; 张公亮 ; 侯红漫
论文关键词：酸奶 ; 奶豆腐 ; 16S rDNA ; 多样性
会议召开时间：2016-11-09
4.不同贮藏温度下鲍鱼微生物、生物胺及品质变化
论文作者：郝若伊 ; 张公亮 ; 王佳莹 ; 侯红漫
论文关键词：鲍鱼 ; 腐败菌 ; 生物胺 ; TVB-N
会议召开时间：2016-11-09
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