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1.Transcription analysis of softening-related genes during postharvest of papaya fruit (Carica papaya L. ‘Pococí’ hybrid)

作者：Dessireé ; Zerpa-Catanho^a ; Patricia Esquivel^b ; Eric Mora-Newcomer^c ; Marco Vinicio Sá ; enz^d ; Raú ; l Herrera^e ; Ví ; ctor M. Jimé ; nez^a ; ^f ; ^{victor.jimenez@ucr.ac.cr}

关键词：Carica papaya ; Ethylene ; Fruit softening ; Gene expression ; 1-methylcyclopropene

刊名：Postharvest Biology and Technology

出版年：2017

2.Instrumental measurements of juiciness and freshness to sell apples with a premium value

作者：Hiroshi Iwanami^a ; ^{hiwanami@affrc.go.jp} ; Shigeki Moriya^a ; Kazuma Okada^a ; Kazuyuki Abe^a ; Maki Kawamorita^b ; Makoto Sasaki^b ; Yuki Moriya-Tanaka^a ; Chikako Honda^a ; Toshio Hanada^a ; Masato Wada^a

关键词：Water content ; Firmness ; Titratable acidity ; Apoplast ; NIR spectroscopy ; 1-MCP

刊名：Scientia Horticulturae

出版年：2017

3.Effects of aminoethoxyvinylglycine treatment by vacuum infiltration method on postharvest storage and shelf life of tomato fruit

作者：Elif Candir^a ; ^{ecandir@mku.edu.tr} ; ^{elif.1026@hotmail.com} ; Altan Candir^b ; Fatih Sen^c

关键词：Aminoethoxyvinylglycine ; Tomato ; Ripening ; Vacuum infiltration ; Storage ; Shelf life

刊名：Postharvest Biology and Technology

出版年：2017

4.Non-destructive assessment of the internal quality of intact persimmon using colour and VIS/NIR hyperspectral imaging

作者：Sandra Munera^a ; ¹ ; Cristina Besada^b ; ¹ ; Nuria Aleixos^c ; Pau Talens^d ; Alejandra Salvador^b ; Da-Wen Sun^e ; ^f ; Sergio Cubero^a ; José ; Blasco^a ; ^{blasco_josiva@gva.es}

关键词：Diospyros kaki ; Internal fruit quality ; Soluble tannins ; Astringency ; Classification ; Computer vision

刊名：LWT - Food Science and Technology

出版年：2017

5.Evolution of cherries texture in brine: Impact of harvest conditions during long-time storage

作者：Wael Wahib^a ; ^b ; ^c ; ^d ; ^{wael.wahib@aptunion.com" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author} ; Jean Franç ; ois Maingonnat^a ; ^b ; ^{jean-francois.Maingonnat@avignon.inra.fr" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author} ; Ulrich Fleury^d ; ^{ulrich.fleury@aptunion.com" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author} ; Mohamed El-Maataoui^c ; ^{mohamed.elmaataoui@univ-avignon.fr" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author} ; Catherine M.G.C. Renard^a ; ^b ; ^{catherine.renard@avignon.inra.fr" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：Prunus avium L. ; Firmness ; Candied cherries ; Brine ; Cytohistology ; Cell wall

刊名：LWT - Food Science and Technology

出版年：2017

6.Hanseniaspora uvarum prolongs shelf life of strawberry via volatile production

作者：Xiaojie Qin^a ; ^b ; ¹ ; Hongmei Xiao^a ; ¹ ; ^{xhm@njau.edu.cn} ; Xu Cheng^c ; Hailian Zhou^d ; Linyuan Si^a

关键词：Volatile organic compounds ; Antagonistic yeast ; Hanseniaspora uvarum ; Botrytis cinerea ; Bio-fumigation ; Strawberry

刊名：Food Microbiology

出版年：2017

7.Effect of galactose metabolising and non-metabolising strains of Streptococcus thermophilus as a starter culture adjunct on the properties of Cheddar cheese made with low or high pH at whey drainage

作者：Jia Hou^a ; John A. Hannon^a ; Paul L.H. McSweeney^b ; Thomas P. Beresford^a ; Timothy P. Guinee^a ; ^{tim.guinee@teagasc.ie}

刊名：International Dairy Journal

出版年：2017

8.Induced mutations in tomato SlExp1 alter cell wall metabolism and delay fruit softening

关键词：Tomato ; Expansin gene ; Fruit ripening ; Fruit firmness ; Long shelf life ; Tilling ; Cell wall structure

刊名：Plant Science

出版年：2016

9.Mechanical investigation to assess the peel contribution in apple fruit

作者：Fabrizio Costa ^{fabrizio.costa@fmach.it" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：Peel contribution ; Fruit firmness ; Postharvest ; Apple ; Fruit quality ; Storability

刊名：Postharvest Biology and Technology

出版年：2016

10.Changes of backscattering imaging parameter during plum fruit development on the tree and during storage

作者：Yousef Rezaei Kalaj^a ; ^{yousef_rezaeikalaj@yahoo.com" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author} ; Kaveh Mollazade^b ; Werner Herppich^a ; Christian Regen^a ; Martin Geyer^a

关键词：Fruit flesh firmness ; Non-destructive test ; Image processing ; Normalized anthocyanin index ; Full width at half maximum

刊名：Scientia Horticulturae

出版年：2016

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