灰色系统理论和方法在食品科学中的应用

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中文刊名：食品科学 英文刊名：FOOD SCIENCE 作者：郭爱明 中文关键词：灰色系统 ; 食品研究 出版日期：1994-04-30 机构：江西省樟树农业学校 年：1994 期：04 出版单位：食品科学

摘要

概述了灰色系统理论的主要特征，着重论述了与食品研究课题有关的３种灰色系统方法和应用问题。

引文

1邓聚龙．灰色系统理论．软科学的研究方法．北京：地震出版社，1988，8．2张培正等．猕猴桃果实的耐藏性构成因素的灰色关联度分析．食品科学，1991，（2）：10～12．3吴惠荣．江苏省农副产品收购量影响食品工业产值的灰色关联度分析．食品工业科技，仅引，（3）：35～38．4佟欣宇等．灰色局势决策在农作物区域布局中的应用．农业系统科学与综合研究，1993，9（2）：121～123．5邓聚龙．灰色系统基本方法．武汉：华中理工大学出版社，1988，5．6蔡根女．食品工业经济与管理．北京农业大学出版社，1988．