案例教学在“食品法规与标准”课程教学中的应用

详细信息    查看全文 | 推荐本文 |

英文篇名：Application of Case Teaching in the Teaching of "Food Regulations and Standards" 作者：黄和 ; 刘亚 ; 谢主兰 ; 蒋志红 ; 曹湛慧 英文作者：HUANG He;LIU Ya;XIE Zhu-lan;JIANG Zhi-hong;CAO Zhan-hui;College of Food Science and Technology,Guangdong Ocean University; 关键词：案例教学 ; 食品法规与标准 ; 教学改革 英文关键词：case teaching;;Food Laws and Standards;;teaching reform 中文刊名：教育教学论坛 英文刊名：Education Teaching Forum 机构：广东海洋大学食品科技学院; 出版日期：2019-05-15 出版单位：教育教学论坛 年：2019 期：20 基金：广东海洋大学教改项目(XJG201519);广东海洋大学“创新强校工程”项目(GDOU2015040505) 语种：中文; 页：174-175 页数：2 CN：13-1399/G4 ISSN：1674-9324 分类号：D922.16-4;G642.4

摘要

本文简述了案例教学在"食品法规与标准"课程教学中的重要性,介绍了案例教学在"食品法规与标准"课程中教学方法改革与创新的实践经验。
        This paper briefly introduces the importance of case teaching in the course of "Food Law and Standards",and introduces the practical experience of teaching method reform and innovation in the course of "Food Law and Standards".

引文

[1]刘亚.基于网络的《食品法规与标准》课程案例教学探讨[J].时代教育,2015,(6):60-61.
    [2]张平平,蔚晓庆,司懿敏,等.食品标准与法规案例教学的建设研究[J].教育教学论坛,2018,(32).
    [3]赵祥杰,陈晓明,赵希荣,等.案例式教学法在《食品标准与法律法规》教学中应用的追踪研究[J].轻工科技,2015,(12).