台州西兰花产业现状分析与发展对策研究
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摘要
台州是全国规模最大的冬春季西兰花生产基地，种植面积达6600多公顷，整个产量占全国的三分之一。
作为一种出口导向型产业，西兰花生产强烈地受到国际贸易波动的影响。论文首先分析了我国西兰花的出口态势和台州西兰花产业的比较优势，指出台州发展西兰花产业具有自然资源优势和经济技术优势，形成了很强的综合竞争力。
论文分析了台州西兰花的生产情况、市场行情和产业特点，指出台州西兰花产业具有市场开拓不断深入、营销网络充分发育、龙头企业正在崛起、产业化组织初步建成等特点。但也存在一些无法回避的问题，如全程质量安全监控体系建设滞后；缺少科技创新服务中心，标准化技术推广应用缓慢；种植结构性矛盾比较突出，产业综合带动力弱；信息服务体系建设不够完善，等等。
论文针对台州西兰花产业发展过程中存在的问题，进一步分析了促进西兰花产业发展的具体对策和措施：(1)利用WTO规则，依靠科技创新，全面提高西兰花出口的综合竞争力。(2)实行全程技术与质量安全控制。(3)突破绿色技术壁垒。(4)提高流通体系运营效率，建立高效的物流体系。(5)拓展市场，培育“龙头”，提高产业的综合效益。(6)实行农业管理体制创新。(7)建构政府及相关部门的支持体系。
Taizhou is the nation-wide largest scale base for production of Brassica oleracea L. var. italica Piench. The growing acreage in Taizhou is up to 6, 600 hektare and the total production occupied one-third yield in China.
As an export-oriented industry, the production of Brassica oleracea L. var. italica Piench was affected dramatically by the fluctuation of international trade. Firstly, based on analyzing the trend of export in China and the comparative advantages of Brassica oleracea L. var. italica Piench industry in Taizhou city, this article point out that Taizhou has advantages in natural sources or in economy and technology for the development of Brassica oleracea L. var. italica Piench industry, and has formed great comprehensive competitiveness.
On analyzing the production situation, market trends and industrial characteristics of Brassica oleracea L. var. italica Piench in Taizhou city, this paper p oint o ut t hat the i ndustry of B rassica oleracea L. var. italica Piench i n Taizhou have several advantages including the market exploitation are constantly wider and deeper, the network of sales are well developed, the key leading enterprises are growing up and the organization of industrialization are primarily established. However, there are still some problems that cannot be avoided, such as construction of full-time supervising system for qualitative safety are lagged; It lack the service center for science, technology and innovation, so it is too slow to generalize the use of a standard technology; The contradiction of planting structure are relatively obvious, the comprehensive motivation of industry are too weak; The construction of information service system are not so perfect; etc.
In order to solve the problem that limited the progress of industrial development of Brassica oleracea L. var. italica Piench in Taizhou city, this article designed several countermeasures in details to speed up the progress of
industrial development: (1) Making use of WTO rules, depending on science, technology and innovation, and all-round increasing the comprehensive competitiveness. (2) Implementing the full-time control of technological and qualitative safety. (3) Breaking through the wall of green technology. (4) Enhancing the management efficiency of circulation system. (5) Exploiting the market, cultivating the key leading enterprise and increasing the comprehensive benefit of industry. (6) Implementing the system innovation of agricultural management. (7) Constructing the support system of government and related branch.
作为一种出口导向型产业，西兰花生产强烈地受到国际贸易波动的影响。论文首先分析了我国西兰花的出口态势和台州西兰花产业的比较优势，指出台州发展西兰花产业具有自然资源优势和经济技术优势，形成了很强的综合竞争力。
论文分析了台州西兰花的生产情况、市场行情和产业特点，指出台州西兰花产业具有市场开拓不断深入、营销网络充分发育、龙头企业正在崛起、产业化组织初步建成等特点。但也存在一些无法回避的问题，如全程质量安全监控体系建设滞后；缺少科技创新服务中心，标准化技术推广应用缓慢；种植结构性矛盾比较突出，产业综合带动力弱；信息服务体系建设不够完善，等等。
论文针对台州西兰花产业发展过程中存在的问题，进一步分析了促进西兰花产业发展的具体对策和措施：(1)利用WTO规则，依靠科技创新，全面提高西兰花出口的综合竞争力。(2)实行全程技术与质量安全控制。(3)突破绿色技术壁垒。(4)提高流通体系运营效率，建立高效的物流体系。(5)拓展市场，培育“龙头”，提高产业的综合效益。(6)实行农业管理体制创新。(7)建构政府及相关部门的支持体系。
Taizhou is the nation-wide largest scale base for production of Brassica oleracea L. var. italica Piench. The growing acreage in Taizhou is up to 6, 600 hektare and the total production occupied one-third yield in China.
As an export-oriented industry, the production of Brassica oleracea L. var. italica Piench was affected dramatically by the fluctuation of international trade. Firstly, based on analyzing the trend of export in China and the comparative advantages of Brassica oleracea L. var. italica Piench industry in Taizhou city, this article point out that Taizhou has advantages in natural sources or in economy and technology for the development of Brassica oleracea L. var. italica Piench industry, and has formed great comprehensive competitiveness.
On analyzing the production situation, market trends and industrial characteristics of Brassica oleracea L. var. italica Piench in Taizhou city, this paper p oint o ut t hat the i ndustry of B rassica oleracea L. var. italica Piench i n Taizhou have several advantages including the market exploitation are constantly wider and deeper, the network of sales are well developed, the key leading enterprises are growing up and the organization of industrialization are primarily established. However, there are still some problems that cannot be avoided, such as construction of full-time supervising system for qualitative safety are lagged; It lack the service center for science, technology and innovation, so it is too slow to generalize the use of a standard technology; The contradiction of planting structure are relatively obvious, the comprehensive motivation of industry are too weak; The construction of information service system are not so perfect; etc.
In order to solve the problem that limited the progress of industrial development of Brassica oleracea L. var. italica Piench in Taizhou city, this article designed several countermeasures in details to speed up the progress of
industrial development: (1) Making use of WTO rules, depending on science, technology and innovation, and all-round increasing the comprehensive competitiveness. (2) Implementing the full-time control of technological and qualitative safety. (3) Breaking through the wall of green technology. (4) Enhancing the management efficiency of circulation system. (5) Exploiting the market, cultivating the key leading enterprise and increasing the comprehensive benefit of industry. (6) Implementing the system innovation of agricultural management. (7) Constructing the support system of government and related branch.
引文
1．日本施设国艺协会．激增输入野菜和产地再编强化战略，东京：家的光协会，2001：38-54。
2．河原寿，平石康久．2000年野菜输入的动向．东京：日本野菜供给安定基金，2000：17．
3．西岗马彦等．2000年野菜统计要览．东京：日本野菜供给安定基金．2000：84-85．
4．日本蔬菜安定基金．1999年蔬菜进口动向．日本农要统计协会．2000年5月．
5．马岳，苏英京等．临海西兰花．中国农业科学技术出版社，2002：8-15．
6．于谦林．出口刨汇蔬菜生产新技术．中国农业出版社，2003：1-22．
7．徐家炳等．白菜 甘菜 花菜 芥菜类特菜栽培．中国农业出版社，2003：64-65．
8．苏英京．青花菜施用有机肥与生物肥试验．上海蔬菜，2001(4)：34-35．
9．苏英京．青花菜种植密度与双球处理试验．长江蔬菜，2001(11)：35-36．
10．翁鸣．中国农产品出口面对国外技术壁垒的挑战．世界农业，2003(4)：8-10．
11．祝旅．蔬菜出口技术保障措施．中国蔬菜，2002(3)：1-5．
12．李为龙，苏英京等．临海西兰花系列标准DB331082／T006．1-2001．临海质量技术监督局发布，2001：6-10．
13．陈永福．受制于物流科技——中国洋葱和西兰花对日出口竞争力分析．国际贸易，2001(9)：44-46．
14．唐勇．“俱乐部品”不可或缺条件下的农村经济组织制度创新——浙江省临海市上盘镇西兰花产业合作社案例研究．农业经济问题，2003(8)：54-58．
15．牛若峰，夏英．农业产业化经营的组织方式和运行机制．北京大学出版社，2000．
16．李铜山．论我国农村主导产业的选择与培植．中州学刊，1999(3)：34-37．
17．丁玉莲．农业产业化主导产业的选择与实证分析．现代经济探讨，2003(10)：27-29．
18．朱志泉，蔡新光，闵建中．深化农业结构调整必须依靠农业龙头企业的强力带动．中国农业产业化，2003(4)：32-35。
19．易法海．农产品国际贸易中的绿色壁垒与我国的对策．世界农业，2001(5)：4-6．
20．孙海梅．绿色壁垒及应对策略．世界农业，2003(3)：4-6．
21．程彬，赵大鹏．绿色壁垒对中国畜产品国际贸易的影响及对策，世界农业，2002(8)：7-9．
22．翁鸣．中国农产品出口面对国外技术壁垒的挑战．世界农业，2003(4)：8-10．
23．林祥金．欧洲农业灾难对世界农业的教训．世界农业，2002(2)：14-16．
24．林坚，王宁．合作社——推进农业产业化经营的新型经济组织．江西农业大学学报，2002，14(1)：53．
25．辛淑荣．农民素质与农业现代化．农业现代化研究，1998(2)．
26．李刚等．加块培育高素质经营型农民的若干问题．农业经济问题，2000(7)．
27．傅雪林．健全推广体系，发挥农民主体作用，做好农业推广工作．农业经济，1999(3)．
28．陆立军等．加快农业结构调整，提高农业产业水平．农业经济学，2001(4)．
29．陆国庆．区位品牌：农产品品牌经营的新思路。中国农村经济，2002(5)．
30．张士云等．农业产业化经营呼唤农产品营销创新．农业经济问题，2000(8)．
31．戴小枫．优化农业产业结构，增加农民收入，实施农产品优质高效精品战略．农业经济，2000(7)．
32．吴兴平．实施农业产品名牌战略，加快农业产业化发展．农业经济，2000(5)．
2．河原寿，平石康久．2000年野菜输入的动向．东京：日本野菜供给安定基金，2000：17．
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14．唐勇．“俱乐部品”不可或缺条件下的农村经济组织制度创新——浙江省临海市上盘镇西兰花产业合作社案例研究．农业经济问题，2003(8)：54-58．
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16．李铜山．论我国农村主导产业的选择与培植．中州学刊，1999(3)：34-37．
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18．朱志泉，蔡新光，闵建中．深化农业结构调整必须依靠农业龙头企业的强力带动．中国农业产业化，2003(4)：32-35。
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30．张士云等．农业产业化经营呼唤农产品营销创新．农业经济问题，2000(8)．
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32．吴兴平．实施农业产品名牌战略，加快农业产业化发展．农业经济，2000(5)．
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