不同过筛粒度日粮对体外瘤胃发酵特性的影响

详细信息    查看官网全文

• 论文作者：韩海珠 ; 郭艳丽 ; 郑琛 ; 雒瑞瑞 ; 孙光明 ; 李树 ; 柴书玲 ; 冯培功
• 年：2016
• 作者机构：甘肃农业大学动物科学技术学院;
• 论文关键词：Rusitec系统 ; 粒度 ; 发酵特性 ; 人工瘤胃
• 会议召开时间：2016-10-21
• 会议录名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集
• 语种：中文
• 分类号：S816
• 学会代码：ZGXJ
• 会议名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会
• 会议地点：中国湖北武汉
• 主办单位：中国畜牧兽医学会动物营养学分会
• 学会名称：中国畜牧兽医学会
• 页数：1
• 文件大小：46k
• 原文格式：O
• 会议级别：全国

摘要

人工瘤胃技术是研究反刍动物营养的常规方法,在获得反刍动物营养理论等方面发挥了重要的作用。但在各种目的的人工瘤胃研究中,所采用的日粮颗粒即过筛粒度大小不一。较少的体外试验研究表明,和大颗粒相比,小颗粒日粮降低了瘤胃总产气量、乙酸、乙/丙、总挥发性脂肪酸、总氮和氨氮含量,增加了丙酸含量,对丁酸和营养物质降解率的影响结果不一致。尚未见到对甲烷产量变化的研究。鉴于此,本试验应用Rusitec系统研究不同过筛粒度对体外瘤胃发酵特性的影响,为人工瘤胃技术的完善提供参考。试验分为两个处理组,分别为日粮过5 mm和0.45 mm筛处理,每个处理4个重复。适应期10天,采样期2天。测定24 h总产气量、甲烷产量和营养物质的降解率以及投料后0 h、3 h、6 h、9 h和12 h发酵液pH、挥发性脂肪酸、总氮、氨氮的浓度。试验结果表明,Rusitec系统的5 mm筛处理组在投料后6 h的pH、6和9 h的乙酸、12 h的乙/丙、0和12 h的总挥发性脂肪酸、9 h的总氮以及总产气量显著大于过0.45 mm筛处理组(P<0.05);而12 h的丙酸则相反,在5 mm筛处理组显著小于0.45 mm筛处理组(P<0.05)。不同过筛处理的粒度对其余指标没有显著影响。由此可知,人工瘤胃试验中不同过筛粒度确实影响Rusitec系统的发酵特性,较大颗粒有较高的总产气量、乙酸、乙/丙、总挥发性脂肪酸和总氮含量。人工瘤胃试验中不同过筛粒度影响发酵的原因、究竟采用多大颗粒及过筛粒度与体内试验更接近,还需要进一步的研究确定。

引文