国饮绿茶健康喝

详细信息    查看全文 | 推荐本文 |

	作者：李艳玲 ; 刁英飞 中文刊名：JKYS 英文刊名：TCM Healthy Life-Nurturing 机构：天津中医药大学第一附属医院; 出版日期：2017-05-01 出版单位：中医健康养生 年：2017 期：No.29 语种：中文; 页：JKYS201705019 页数：2 CN：05 ISSN：10-1279/R 分类号：32-33

摘要

<正>茶是国人的传统饮品,它历史悠久、口味醇厚。我国的茶叶品种很多,根据制茶工艺的不同又分为绿茶、红茶、乌龙茶等。不同的茶不仅口感不同,养生功效也有别,本期我们邀请专家为您说一说其中的绿茶。绿茶是指采摘茶树新叶或芽,不经发酵,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制作而成的产品。因为未经发酵工艺,保留了鲜叶里较多的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱保留了85%以上,叶绿素保留了50%左右,维生
        

引文