溜曲霉固态发酵葵花盘生产蛋白饲料研究

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• 作者：齐鸿雁庄群张洪勋
• 会议时间：1999-10-01
• 关键词：葵花盘 ; 溜曲霉 ; 固态发酵 ; 蛋白饲料
• 作者单位：科学院生态环境研究所中心(北京
• 母体文献：应用与环境生物学报
• 会议名称：中国微生物学会环境微生物学跨世纪学术讨论会
• 会议地点：北京
• 主办单位：中国微生物学会
• 语种：chi

摘要

以葵花盘为原料,利用溜曲霉Aspergillus tamarii No.827菌株,进行直接固态发酵生产微生物蛋白饲料研究。在组成为(W/℅)葵花盘18,硫酸铵1.8,磷酸氢二钠0.4,磷酸二氢钾0.06,相对湿度82℅的发酵培养基中,θ=(34±1)℃,固态培养72h,产物粗蛋白含量(W)由7.8℅增加至24.28℅,产物收率大于53℅,认为该结果为合理利用农业纤维类废弃物,开发用途广泛的生物蛋白资源提供了一条可行的工艺路线。