Online LC鈥揋C Analysis of Free Sterols/Stanols and Intact Steryl/Stanyl Esters in Cereals
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- 作者：Rebecca Esche ; Birgit Scholz ; Karl-Heinz Engel
- 刊名：Journal of Agricultural and Food Chemistry
- 出版年：2013
- 出版时间：November 20, 2013
- 年：2013
- 卷：61
- 期：46
- 页码：10932-10939
- 全文大小：253K
- 年卷期：v.61,no.46(November 20, 2013)
- ISSN：1520-5118
文摘
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