3种海洋微藻多糖提取工艺的研究

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• 出版年：2010
• 作者：刘筱潇；孙颖颖；管习超；王长海
• 单位1：淮海工学院江苏省海洋生物技术重点实验室
• 出生年：1988
• 学历：本科生
• 语种：中文
• 作者关键词：多糖；海洋微藻；热水浸提；提取工艺
• 起始页：534
• 总页数：6
• 经费资助：连云港市科技发展计划（工业攻关）项目（CG0803-1）；“十一五”科技支撑计划重大项目（2006BAD09A01）
• 刊名：海洋通报
• 是否内版：否
• 刊频：双月刊
• 创刊时间：1982
• 主管单位：国家海洋局
• 主办单位：国家海洋信息中心
• 主编：方国洪
• 地址：天津市河东区六纬路93号
• 邮编：300171
• 电子信箱：hytb@mail.nmdis.gov.cn
• 卷：29
• 期：5
• 期刊索取号：P226.06 449-12
• 数据库收录：中文核心期刊；中国科技核心期刊；中国自然科学核心期刊
• 核心期刊：中文核心期刊；中国科技核心期刊；中国自然科学核心期刊

摘要

采用热水浸提法，通过一系列单因素试验，研究了提取时间、pH、温度和液料比对四爿藻、新月菱形藻和三角褐指藻等3种海洋微藻多糖提取的影响。在此基础上，通过正交试验进一步优化多糖的提取工艺。最后，采用适宜提取工艺制备3种海洋微藻粗多糖样品，并测定样品蛋白质和多糖含量。单因素结果表明，提取时间、pH、温度和液料比均能影响四爿藻、新月菱形藻和三角褐指藻多糖的提取。其中，提取时间显著影响新月菱形藻多糖的提取，提取pH对四爿藻和新月菱形藻多糖的提取有显著影响，而提取温度和料液比均能显著影响3种海洋微藻多糖的提取。正交试验结果表明，四爿藻、新月菱形藻和三角褐指藻粗多糖提取的适宜提取时间，温度，pH和料液比分别为80℃、60℃、80℃，240min、240min、120min；10、10、10；1∶15、1∶25、1∶25。制备的粗多糖样品中蛋白质和多糖含量分别为0.59%、0.76%、1.50%和51.4%、17.2%、13.5%。很低的蛋白质含量和较高的多糖含量，表明采用上述试验确定的提取工艺获得的粗多糖样品纯度较高，利于样品的后续分离纯化。