双酚A及其活性炭催化微波照射降解液对牛血清白蛋白的作用

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• 出版年：2010
• 作者：张朝红；胥丹平；张艳霞；郜炜；王杰；季晓彤；臧树良
• 单位1：辽宁大学环境学院
• 语种：中文
• 作者关键词：双酚A（BPA）；降解；牛血清白蛋白（BSA）；相互作用
• 起始页：835
• 总页数：7
• 经费资助：辽宁省教育厅自然科学基金（L2010156）
• 刊名：环境化学
• 是否内版：否
• 刊频：双月刊
• 创刊时间：1982
• 主管单位：中国科学院
• 主办单位：中国科学院生态环境研究中心
• 主编：江桂斌
• 地址：北京2871信箱
• 邮编：100085
• 电子信箱：hjhx@rcees.ac.cn
• 网址：http://hjhx.rcees.ac.cn
• 卷：29
• 期：5
• 期刊索取号：P875.06 929-12

摘要

采用UV-vis光谱和荧光光谱法研究双酚A（BPA）与牛血清白蛋白（BSA）的相互作用.结果显示，BPA的加入能使BSA肽链伸展，导致色氨酸，酪氨酸和苯丙氨酸等残基的芳杂环裸露，紫外光谱表现为明显的增色效应。在三个给定的温度（25℃，37℃和42℃）下，BPA对BSA的荧光猝灭方式均为静态猝灭，结合位点数（n）均为1，作用距离（r）均小于7nm。BPA与BSA的相互作用是自发进行的，主要为疏水作用。同步荧光光谱表明，BPA对BSA的色氨酸残基微区的影响大于对酪氨酸残基微区的影响。酸度和离子强度的增加促进BPA与BSA的相互作用。另外，通过UV-vis光谱和高效液相色谱（HPLC）研究了活性炭催化微波照射下BPA的降解液对BSA的作用。结果表明，此法可有效地降解BPA，但其降解液仍然对BSA作用。而且即使经过较长时间（5.0min）微波照射和多次稀释方式处理的BPA降解液仍然对BSA具有一定的作用。