鸡肝脏谷胱甘肽转移酶的荧光光谱分析

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• 出版年：2007
• 作者：薛泽春；程新胜；杨丽文；张现；席征
• 单位1：中国科学技术大学烟草与健康研究中心
• 出生年：1974
• 学历：硕士
• 职称：研究生
• 语种：中文
• 作者关键词：谷胱甘肽转移酶；三维荧光；肽键；色氨酸；酪氨酸
• 起始页：99
• 总页数：5
• 经费资助：国家烟草专卖局科学基金项目(11020302016)资助
• 刊名：光谱学与光谱分析
• 是否内版：否
• 刊频：月刊
• 创刊时间：1981
• 主管单位：中国科学技术学会
• 主办单位：中国光学学会
• 主编：黄本立
• 电子信箱：chngpxygpfx@vip.sina.com
• 卷：27
• 期：1
• 期刊索取号：P342.06220
• 核心期刊：物理类、化学类核心期刊

摘要

谷胱甘肽转移酶是生物体内一种重要的解毒酶，排除外源和内源毒素，维护肌体的正常功能。文章从荧光角度研究了谷胱甘肽转移酶光谱性质，得到谷胱甘肽转移酶的三维荧光谱图，确定了色氨酸、酪氨酸的荧光峰，以及肽链骨架荧光峰。根据其峰位的红移或蓝移，以及在不同pH条件下氨基酸荧光峰强度、位置变化，推断谷胱甘肽转移酶构象变化以及色氨酸在酶分子中的位置。