一株南极细菌（Pseudoalteromonas sp．）对模拟海水养殖水体的净化作用

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• 出版年：2010
• 作者：迟明磊；阚光锋；史翠娟；路来风；林学政；刘胜浩
• 单位1：哈尔滨工业大学[威海]海洋学院
• 出生年：1981
• 学历：硕士生
• 职称：助理研究员
• 语种：中文
• 作者关键词：南极细菌；低温蛋白酶；海水养殖；水质净化
• 起始页：313
• 总页数：8
• 经费资助：山东省自然科学基金(Y2007D57)；威海市科技计划(2007-82)；国家海洋局海洋生物活性物质重点实验室开放基金（MBS-2007-03）共同资助。
• 刊名：极地研究
• 是否内版：否
• 刊频：季刊
• 创刊时间：1988
• 主管单位：国家海洋局
• 主办单位：国家海洋局极地考察办公室；中国极地研究中心
• 主编：刘瑞源
• 卷：22
• 期：3
• 期刊索取号：P257.2403-1
• 核心期刊：中国科技核心期刊

摘要

试验选用一株高产低温蛋白酶的南极细菌菌株Pseudoalteromonas sp. AN64，从溶解氧、化学需氧量、氨氮、亚硝态氮、pH这五个方面研究了南极细菌对养殖水体的影响。结果显示，随着饲料中蛋白质的散失，水体中蛋白质的含量在第7天达到高峰，溶解氧下降，化学需氧量持续上升，在第11天达最大值9.88mg/L，并且维持在较高的水平。缺氧条件下，有害物质氨氮和亚硝态氮含量逐渐增加，在第9天和第11天最大值分别达0.65mg/L和0.352mg/L，而pH持续下降，在第9天达最低值5.95。当水体中加入高产蛋白酶的南极菌株AN64后，蛋白质含量在第5天即达高峰，溶解氧无明显变化，化学需氧量在第7天达最高峰，比对照组提前4天，但含量仅约为后者的一半。同时，氨氮和亚硝态氮含量远低于对照组，分别仅为对照的47.7%和26.5%，而pH有小幅下降，维持在6.85到7.52之间。由此可以看出，南极菌株产生的低温蛋白酶可以有效分解海水中的蛋白质，降低水体中的氨氮和亚硝态氮等有害物质，维持pH的稳定，为健康养殖提供了有效途径。