食品添加剂与食品安全关系探究与改进建议

详细信息    查看全文 | 推荐本文 |

英文篇名：Exploration and Improvement Suggestions on the Relationship between Food Additives and Food Safety 作者：于威 英文作者：Yu Wei;Department of Business Administration,Dalian Vocational and Technical College; 关键词：食品添加剂 ; 食品安全 ; 关系 英文关键词：food additives;;food safety;;relationship 中文刊名：SDHG 英文刊名：Shandong Chemical Industry 机构：大连职业技术学院工商管理系; 出版日期：2019-05-08 出版单位：山东化工 年：2019 期：v.48;No.355 语种：中文; 页：SDHG201909106 页数：3 CN：09 ISSN：37-1212/TQ 分类号：268-270

摘要

食品添加剂的合理合规使用不会带来食品安全问题,相反,食品添加剂还会为食品安全保驾护航,为食品销售增香增色。由于国家监管不到位、企业不正确使用、社会媒体误导宣传,导致消费者将食品添加剂与食品安全进行了错误联想。国家、社会、企业应齐心协力,让消费者正确认识食品添加剂与食品安全的关系。
        Rational and compliant use of food additives will not lead to food safety problems,on the contrary,food additives will protect food safety and enhance the flavor of food sales.Due to inadequate state supervision,incorrect use of enterprises and misleading propaganda by social media,consumers misassociate food additives with food safety.The state,society and enterprises should work together to make consumers correctly understand the relationship between food additives and food safety.

引文

[1]彭海伟.对完善我国食品添加剂监管制度的探讨[J].中国认证认可,2016(7):64-66.
    [2]门玉峰.北京市食品添加剂与食品安全问题分析[J] .食品安全管理,2016(5):29-30.
    [3]陈刚,王彩云.我国食品添加剂监管研究综述[J].中国调味品,2017,42(3):161-164.
    [4]杨丽君,伍文虹.国内外食品添加剂标准体系研究[J].标准科学,2017(4):61-63.
    [5]刘莹贺,舒文杨,绍晖,刘佳成,孙佳新.我国食品添加剂与食品安全问题的分析与思考[J].化工管理,2018(11):44-16.
    [6]九部门规范食品添加剂使用[J].农业工程技术(农产品加工业),2011(5):12-16.
    [7]张利胜.由食品安全事件引发的对食品添加剂的几点思考[J].中国食品工业,2009(2):24-25.
    [8]于海宁.食品添加剂与食品安全问题分析[J].中国食品,2019(2):141-143.
    [9]林荣泉.强化企业诚信自律,规范使用食品添加剂[J].肉类工业,2011(8):53-54.
    [10]张守文.国家进一步完善食品添加剂生产许可制度[J].中国食品添加剂,2016(2):47-49.