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核酸探针和PCR技术在食品检验中的运用
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  • 作者：孔秋月
  • 关键词：核酸探针 ; PCR技术 ; 食品检验
  • 中文刊名：食品安全导刊
  • 英文刊名：China Food Safety Magazine
  • 机构：安顺市食品药品检验所;
  • 出版日期：2019-07-25
  • 出版单位：食品安全导刊
  • 年：2019
  • 期：21
  • 语种：中文;
  • 页：120
  • 页数：1
  • CN：11-5478/R
  • ISSN：1674-0270
  • 分类号：TS207.3;Q78
摘要
随着科学技术的高速发展,人们对于食品安全问题越来越关注。加强对食品安全质量检测工作的重视,可以及时精准地检测在食品中存在的病毒与有害物质。基于此,本文主要对核酸探针和PCR技术在食品检验中的运用进行了简单的分析论述。
        
引文
[1]陈思琦,于莹.核酸探针和PCR技术在食品检验中的应用[J].中国科技投资,2017(24).

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