鲜活农产品流通模式与流通效率研究
|
摘要
近年来鲜活农产品产业发展迅猛，鲜活农产品市场随之出现了总量失衡和结构性失衡的现象，相对落后的鲜活农产品流通业不能对这种失衡做出有效反应，阻碍了鲜活农产品产业的发展，使得生产者和消费者均遭受损失，不仅影响农民增收，而且加重了城市市民的生活负担。构建何种适应我国鲜活农产品产业发展的流通模式，以及如何提高流通效率是关键问题，也是本文研究的重点。
鲜活农产品具有不同于一般农产品的特性，包括生产特性、物理特性、市场特性、流通特性。根据鲜活农产品的特殊性和新的供求趋势，得出我国鲜活农产品出现了总量失衡和结构性失衡的结论。其中，部分品种供大于求，比如蔬菜的人均占有量远远超出发达国家的水平，部分品种是结构性失衡，包括区域性失衡、季节性失衡、品质性失衡，还有部分产品供不应求。随着鲜活农产品的质量安全需求日益提高，现有的流通模式难以满足消费者需求，各种供求矛盾日益突出，给鲜活农产品流通带来了新的挑战。
鲜活农产品流通模式演进是受内在机制和外在影响因素共同作用的结果，而鲜活农产品流通模式演变的内在机制是分工外部化和内部化交替作用的结果，分工外部化会增加交易成本，分工内部化则会增加管理成本。外在因素则是指生产者和消费者的销售和购买行为。通过比较分析发现，不同地区的生产者和消费者在销售和购买行为上存在差异，影响了流通模式的演进。本文建立了鲜活农产品流通模式演进能力评价指标体系，并对我国鲜活农产品流通模式的演进方向做出预测，预测结果显示我国鲜活农产品流通模式的演进将朝着供应链管理的一体化模式前进。
在农产品流通模式演进能力评价指标体系的基础上，从宏观和微观两个层面对鲜活农产品流通效率进行研究，提出鲜活农产品流通效率层次分析框架，并进行地区间比较分析。宏观层面的效率分析表明，同一地区中，省区内鲜活农产品流通效率较高的城市，其城市内的鲜活农产品流通效率较高，相对而言，县市的鲜活农产品流通效率较低。微观层面的流通效率分析表明，传统流通模式在宏观效率不同的地区存在有效率和无效率的情况，宏观效率高的地区，微观流通效率也高。供应链流通模式则在不同地区都显示出较高的流通效率，说明应当大力提高鲜活农产品的宏观流通效率。传统流通模式和供应链流通模式在同一地区内都表现出高效率，说明两种模式可以并存。
鲜活农产品流通模式的构建应该因地制宜，不同地区要根据当地的鲜活农产品生产、消费环境和交易环境发展适合当地的鲜活农产品流通模式，不能强行推行供应链流通模式。本文提出环境协调型鲜活农产品流通模式，给出了构建框架，环境协调型鲜活农产品流通模式要与交易环境和自然环境协调。实证分析结果表明，环境协调型流通模式具有很好的适应性，能够带来较高的流通效率。
Fresh produce industry has developed rapidly in recent years, butfresh produce market shows up volume imbalances and structuralimbalances. The relative backwardness of fresh agricultural productscirculation can not respond effectively to the imbalance, which bringsproducers and consumers losses and hinders the development of freshproduce industry. How to build fresh produce circulation pattern to adaptto current fresh produce industry, and how to improve the circulationefficiency are key issues which are also the focuses of this study.
The production characteristics, physical characteristics, marketcharacteristics and circulation characteristics of fresh agriculturalproducts make their circulation special. According to the new supply anddemand trends of fresh agricultural products, fresh agriculturalproducts market in China emerges volume imbalances and structuralimbalances. Some fresh products oversupply, such as vegetables, itsconsumption per capita is far beyond the level of developed countries;some species are structural imbalances, including regional imbalances,seasonal balance, quality imbalance, and some products are in shortsupply.
Fresh agricultural products circulation patterns are affected by theinternal evolution mechanism and external factors. The internalmechanism is that level of labor division causes changes in cost whichdecides circulation pattern. Externalization of labor divisionincreased transaction costs, and internalization of the labor divisionincreased management costs. External factors are sales and purchase behaviors of producers and consumers. By comparison analysis, this paperfound that producers and consumers of different regions had differentsales and purchase behaviors, which affected the evolution ofcirculation pattern. This paper established indexes system of evolutioncapacity of fresh agricultural products circulation pattern, andforecast the direction of evolution by principal component analysis. Theresult showed fresh agricultural products circulation pattern in Chinawould move toward the incorporate supply chain management mode.
This paper studied the circulation efficiency of fresh produce frommacro and micro levels and made hierarchical analysis framework.Macro-level analysis showed that in the same region, cities which weremore efficient in macro circulation level had more efficient circulationmode. Relatively speaking, counties which were less efficient in macrocirculation had less efficient circulation mode. Nevertheless, theanalysis indicated traditional circulation mode and supply chain modewould coexist in a certain period of time.
Fresh agricultural products circulation pattern should be setaccording to local conditions which include transaction environment,consumption and production environment. It is not appropriate to blindlyimplement supply chain mode. In this paper, environmental coordinatingcirculation pattern of fresh agricultural products and its frameworkwere put forward. Example analysis showed environment coordinatingcirculation pattern had good adaptability and led to higher circulationefficiency.
鲜活农产品具有不同于一般农产品的特性，包括生产特性、物理特性、市场特性、流通特性。根据鲜活农产品的特殊性和新的供求趋势，得出我国鲜活农产品出现了总量失衡和结构性失衡的结论。其中，部分品种供大于求，比如蔬菜的人均占有量远远超出发达国家的水平，部分品种是结构性失衡，包括区域性失衡、季节性失衡、品质性失衡，还有部分产品供不应求。随着鲜活农产品的质量安全需求日益提高，现有的流通模式难以满足消费者需求，各种供求矛盾日益突出，给鲜活农产品流通带来了新的挑战。
鲜活农产品流通模式演进是受内在机制和外在影响因素共同作用的结果，而鲜活农产品流通模式演变的内在机制是分工外部化和内部化交替作用的结果，分工外部化会增加交易成本，分工内部化则会增加管理成本。外在因素则是指生产者和消费者的销售和购买行为。通过比较分析发现，不同地区的生产者和消费者在销售和购买行为上存在差异，影响了流通模式的演进。本文建立了鲜活农产品流通模式演进能力评价指标体系，并对我国鲜活农产品流通模式的演进方向做出预测，预测结果显示我国鲜活农产品流通模式的演进将朝着供应链管理的一体化模式前进。
在农产品流通模式演进能力评价指标体系的基础上，从宏观和微观两个层面对鲜活农产品流通效率进行研究，提出鲜活农产品流通效率层次分析框架，并进行地区间比较分析。宏观层面的效率分析表明，同一地区中，省区内鲜活农产品流通效率较高的城市，其城市内的鲜活农产品流通效率较高，相对而言，县市的鲜活农产品流通效率较低。微观层面的流通效率分析表明，传统流通模式在宏观效率不同的地区存在有效率和无效率的情况，宏观效率高的地区，微观流通效率也高。供应链流通模式则在不同地区都显示出较高的流通效率，说明应当大力提高鲜活农产品的宏观流通效率。传统流通模式和供应链流通模式在同一地区内都表现出高效率，说明两种模式可以并存。
鲜活农产品流通模式的构建应该因地制宜，不同地区要根据当地的鲜活农产品生产、消费环境和交易环境发展适合当地的鲜活农产品流通模式，不能强行推行供应链流通模式。本文提出环境协调型鲜活农产品流通模式，给出了构建框架，环境协调型鲜活农产品流通模式要与交易环境和自然环境协调。实证分析结果表明，环境协调型流通模式具有很好的适应性，能够带来较高的流通效率。
Fresh produce industry has developed rapidly in recent years, butfresh produce market shows up volume imbalances and structuralimbalances. The relative backwardness of fresh agricultural productscirculation can not respond effectively to the imbalance, which bringsproducers and consumers losses and hinders the development of freshproduce industry. How to build fresh produce circulation pattern to adaptto current fresh produce industry, and how to improve the circulationefficiency are key issues which are also the focuses of this study.
The production characteristics, physical characteristics, marketcharacteristics and circulation characteristics of fresh agriculturalproducts make their circulation special. According to the new supply anddemand trends of fresh agricultural products, fresh agriculturalproducts market in China emerges volume imbalances and structuralimbalances. Some fresh products oversupply, such as vegetables, itsconsumption per capita is far beyond the level of developed countries;some species are structural imbalances, including regional imbalances,seasonal balance, quality imbalance, and some products are in shortsupply.
Fresh agricultural products circulation patterns are affected by theinternal evolution mechanism and external factors. The internalmechanism is that level of labor division causes changes in cost whichdecides circulation pattern. Externalization of labor divisionincreased transaction costs, and internalization of the labor divisionincreased management costs. External factors are sales and purchase behaviors of producers and consumers. By comparison analysis, this paperfound that producers and consumers of different regions had differentsales and purchase behaviors, which affected the evolution ofcirculation pattern. This paper established indexes system of evolutioncapacity of fresh agricultural products circulation pattern, andforecast the direction of evolution by principal component analysis. Theresult showed fresh agricultural products circulation pattern in Chinawould move toward the incorporate supply chain management mode.
This paper studied the circulation efficiency of fresh produce frommacro and micro levels and made hierarchical analysis framework.Macro-level analysis showed that in the same region, cities which weremore efficient in macro circulation level had more efficient circulationmode. Relatively speaking, counties which were less efficient in macrocirculation had less efficient circulation mode. Nevertheless, theanalysis indicated traditional circulation mode and supply chain modewould coexist in a certain period of time.
Fresh agricultural products circulation pattern should be setaccording to local conditions which include transaction environment,consumption and production environment. It is not appropriate to blindlyimplement supply chain mode. In this paper, environmental coordinatingcirculation pattern of fresh agricultural products and its frameworkwere put forward. Example analysis showed environment coordinatingcirculation pattern had good adaptability and led to higher circulationefficiency.
引文
[1]国家统计局.中国统计年鉴2010[M].北京:中国统计出版社,2010.
[2]赵苏.农副产品冷链物流.见:中国物流与采购联合会,编.中国物流统计年鉴2009[M].北京:中国物资出版社,2009.243-247.
[3]中国中央,国务院.2004年中央一号文件——中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见[EB/OL].百度: http://wenku.baidu.com/view/805191d276eeaeaad1f330a8.html
[4]中国中央,国务院.2005年中央一号文件——中共中央国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见[EB/OL].中华人民共和国中央人民政府网站:http://www.gov.cn/test/2006-02/22/content_207406.htm
[5]中国中央,国务院.2006年中央一号文件——中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见[EB/OL].网易:http://money.163.com/10/0126/18/5TVNB1N7002544P9.html
[6]中国中央,国务院.2007年中央一号文件——中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见[EB/OL].新华网: http://news.xinhuanet.com/politics/2007-01/29/content_5670478.htm
[7]中国中央,国务院.2008年中央一号文件——中共中央国务院关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见[EB/OL].网易: http://money.163.com/10/0126/18/5TVMVIEN002544P9.html
[8]中国中央,国务院.2009年中央一号文件——中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见[EB/OL].中国网: http://www.china.com.cn/economic/node_7060672.htm
[9]中国中央,国务院.2010年中央一号文件——中共中央国务院关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见[EB/OL].新华网:http://news.xinhuanet.com/politics/2010-01/31/content_12907829.htm.
[10]周艳军.供应链管理[M]．上海:上海财经大学出版社,2004:2-3.
[11]马士华,林勇等.供应链管理[M].北京:机械工业出版社,2005:12.
[12] William C B,Norrial L and Cassavant K. The use of supply chain management to increaseexports of agricultural products[M]. Washington,S-hertogenbosch,2002:234-257.
[13] John H. Davis, Roy A. Goldberg. A Concept of Agribusiness [J]. Harvard University.1957,1:58-109.
[14] Ronald D. Knutson. Agricultural and Food Police [M]. Harvard University.1983,1.
[15]张绍焱,梅德平.中国农业产业化问题研究[M].中国经济出版社.1999.
[16] Ronald D. Knutson, J. B. Pelm, William T. Boehn: Agricultural and Food policy,1983, byPrentice-Hall Inc, Engle Wood Cliffs, New Jeresy.
[17]盖尔克拉默,克拉伦斯.詹森.农业经济和农业一体化[M].中国社会科学出版社,1994,2.
[18]陈善晓,王卫华.基于第三方物流的农产品流通模式研究[J].浙江理工大学学报.2005,3:P72-76.
[19]姚红.流通现代化评价理论与实证分析[D].北京:中国人民大学,2005.
[20]黄祖辉,吴克象,金少胜.发达国家现代农产品流通体系变化及启示[J].福建论坛·经济社会版.2003(4):32-36.
[21]黄祖辉,刘东英.我国农产品物流体系建设与制度分析[J].农业经济问题,2005(4):49-54.
[22]任鸣鸣.物流是农产品连锁经营的关键环节[J].经济论坛,2004(8):98-99.
[23]李春海.制约农产品流通效率的制度瓶颈及其消减[J].财贸研究.2005.03:23-26.
[24]陈淑祥.农产品流通影响因素分析[J].乡镇经济.2005.06:30-32.
[25]陈炳辉,安玉发,刘玉国.我国农产品批发市场升级改造的目标模式与重点选择[J].农村经济.2006.05:107-110.
[26]李泽华.我国农产品批发市场的现状与发展趋势[J].中国农村经济.2002.06.
[27]张吉隆,魏静.农产品流通组织创新研究[J].商业研究.2005.14:181-184.
[28]邓俊淼,戴蓬军.供应链管理下鲜活农产品流通模式的探讨[J].商业研究.2006.23:186-188.
[29]黄春铃.农产品流通组织创新的途径和对策—基于市场结构理论和组织创新的成本收益分析[J].生产力研究.2007.01:25-31.
[30]丁华.“四流”协同理念在新型农产品流通模式打造中的体现[J].经济经纬.2007,3:121-123.
[31]王金河.农产品流通供应链管理新模式探讨[J].农业经济.2008.01：81-82.
[32]杨为民.农产品供应链一体化模式初探[J].农村经济.2007.6:33-35.
[33]庄晋财,黄群峰.供应链视角下我国农产品流通体系建设的政策导向与实现模式[J].农业经济问题.2009,6:98-103.
[34]黄勇,易法海,杨平.国外农产品物流模式及其经验借鉴[J].社会主义研究.2007,3:133-135.
[35]王兆红.基于信息技术的农产品流通模式探讨[J].农机化研究.2007,8:208-210.
[36]徐振宇.提升农产品流通效率促进经济增长方式转变[J].北京工商大学学报.2007.11.vol.22.(6)：6-9.
[37]李志强,李穗豫.我国蔬菜超市配送直销模式研究[J].农产品流通.2006(10):78-80.
[38]王素霞,胡定寰.现代化的农产品供应链模式分析[J].现代农业科技.2007(9):162-164,167.
[39]魏朗.山东寿光蔬菜物流中心农产品供应链实证研究[D].西安:长安大学,2006,6:11-24.
[40]陈超.猪肉行业供应链管理研究[D].南京:南京农业大学,2003:69-72.
[41]韩松.构建我国生鲜农产品供应链的现实分析与对策[J].商场现代化.2007,511:132-133.
[42]冷志杰.集成化大宗农产品供应链模型及其应用[D].大连:大连理工大学,2003:28-86.
[43] Rusten, David. Contract farming in developing countries: theoretical aspects and analysis ofsome Mexican cases[J]. Espanol.1996.
[44] Boger Silke. Quality and Contractual choice: A Transaction Cost Approach to the Polish HogMarket [J]. European Review of Agricultural Economics.2001,28(3):241-261.
[45] Beckmann Volker, Boger Slike. Contract Enforcement in Transition Agriculture Theory andEvidence From Poland. Annual Conference Paper of International Society for the NewInstitutional Economic. September27-29,2002.
[46] Bain J S. Industrial organization[M]. Now York: John Wiley&Sons,1959.40
[47] Stern L W, EI-Ansary A L. Marketing channels[M]. N.J: Prentice-Hall Englewoodcliffs,1977.121
[48]许文富,萧清仁.农产品运销服务业发展之研究:主要农产品市场结构与运销效率[R].台北:台湾大学农业经济研究所.1990.20.
[49]李辉华,何曙.我国当前买方市场下的商品流通效率分析[J].山西财经大学学报.2001,23(1):44-49
[50] Enke S. Equilibrium among spatially separated markets: solution by electric analogue[J].Econometrica,19(1):40-47
[51]武拉平.中国主要农产品市场行为研究[M].北京:中国农业出版社,2002.6-100.
[52]王彬.鲜活农产品流通模式与流通效率实证研究[D].江南大学,2008.
[53]张智勇,马士华.物流服务提供商的敏捷供应链的集成[J].工业工程与管理.2005,(2):26-30.
[54]姜方桃.农产品产业供应链创新模式及其对策研究[J].经济问题.2009,12:81-84
[55]谭涛,朱毅华.农产品供应链组织模式研究[J].现代经济探讨.2004,10(5):24-26
[56]陈建华,马士华.基于集配中心的供应链物流整合方式[J].当代经济管理,2006,28(4):30-37.
[57]冷志杰.集成化大宗农产品供应链模型及其应用[D].大连:大连理工大学,2003:28-86
[58]郝爱民.农产品供应链事件序列图模型及其应用——以河南小麦为例[J].安徽农业科学,2008,36(34):15207-15209
[59]于宏新.电子商务环境下农产品供应链管理研究[J].安徽农业科学.2010,38(21):11532-11533,11573
[60]邓健儿,杨梅.电子商务环境下供应链的构建研究[J].物流科技.2006,29(12):57-59.
[61]孙炜,万筱宁,孙林岩.电子商务环境下我国农产品供应链体系的结构优化[J].工业工程与管理,2004,9(5):33-41
[62]刘辉,刘瑾.基于电子商务环境的浙江省农产品供应链整合模式研究[J].农业经济，2008，（1）：79-80
[63]刘晓.供应链库存协调与优化模型研究[J].中国管理科学,2003,11(3):30-35
[64]陶文源,寇纪淞,李敏强.信息共享对供应链的影响[J].系统工程学报,2002,17（6):486-490.
[65]董超,龚国华,吴新宇.供应链管理中的信息价值[J].中国流通经济,2001,(5).
[66]谭涛,朱毅华.农产品供应链组织模式研究[J].现代经济探讨,2004,10(5):24-26.
[67]黄祖辉,鲁柏祥,刘东英,吕佳.中国超市经营生鲜农产品和供应链管理的思考[J].商业经济与管理,2005(01).
[68]余凯.超市生鲜食品经营与供应链管理[J].商业经济文萃,2005(5).
[69]黄祖辉,鲁柏祥,刘东英,吕佳.中国超市经营生鲜农产品和供应链管理的思考[J].商业经济与管理,2005(01).
[70] Thomas Reardon,C.Peter Timmer,Christopher B.Barrett,Julio Berdegue，The Rise ofSupermarkets in Africa, Asia, and Latin America[J]. American Journal of AgriculturalEconomics,85(5),December,2003.
[71] Thomas Reardon and Julio A.Berdegue:The Rapid Rise of Supermarket in Latin America:Challenges and Opportunities for Development[J]. Development Policy Review,2002:371-388.
[72] Tomas Reardon. Global Trend in Supermarket Diffusion:Implication in China, PPT, Report inCARD ZJLJ, March17,2003.
[73] Fernando Balsevich. Supermarket and Produce Quality and Safety Standard in LatinAmerican[J]. American Journey of Agricultural Economics Nov.S:1147-1154.
[74] Joyce Cacho. The Supermarket Market Phenomenon in Developing Countries Implicationsfor Smallholder Farmers and Investment[J]. American Journey of Agricultural EconomicsNov.5,2003:1162-1163.
[75]国家统计局.三次产业划分规定[EB/OL].中华人民共和国国家统计局网站:http://www.stats.gov.cn/tjbz/t20030528_402369827.htm
[76]谢如鹤,韩伯领.国内外冷藏食品物流的现状[J].中国储运,2004(6):16-18.
[77]谢如鹤.我国冷藏食品运输的现状[J].中国食品工业,2005(1):40-41.
[78]吴勇.我国蔬菜中农药残留污染的现状、原因及对策[EB/OL].中华商务网:http://www.chinaccm.com/01/0102/010203/news/20010706/101504.asp
[79]何计国.食品安全与健康[J].科学对社会的影响.2007.04:28-30.
[80]联合国粮食及农业组织.China–2007[DB/OL]. FAOSTAT: http://faostat.fao.org/site/368/DesktopDefault.aspx?PageID=368#ancor
[81]联合国粮食及农业组织. Western Europe+(total)–2007[DB/OL]. FAOSTAT:http://faostat.fao.org/site/368/DesktopDefault.aspx?PageID=368#ancor
[82]联合国粮食及农业组织. Northern America+(total)–2007[DB/OL]. FAOSTAT:http://faostat.fao.org/site/368/DesktopDefault.aspx?PageID=368#ancor
[83]联合国粮食及农业组织, World-2007[DB/OL]. FAOSTAT: http://faostat.fao.org/site/368/DesktopDefault.aspx?PageID=368#ancor
[84]联合国粮食及农业组织. Japan-2007[DB/OL]. FAOSTAT: http://faostat.fao.org/site/368/DesktopDefault.aspx?PageID=368#ancor
[85]金发忠.中国农产品质量是安全、可靠、有保障的[C].2010中国食品安全高层论坛.北京,2010.8-9.
[86]国家统计局.中国统计年鉴2010[M].北京:中国统计出版社,2010.
[87]寇平君,卢凤君,沈泽江.构建我国农产品市场流通模式的战略性思考[J].农业经济问题.2002,8:14-17
[88]洪涛,刘璟琳.2008年中国农产品物流.见:中国物流年鉴2009,编[M].中国物流采购联合会.233-242.
[89]俞菊生,张培红.三大世界级城市的农产品市场模式[J].世界农业,2004(10):30-31.
[90]陈沙,朱莉.日本蔬菜水果农户品的流通体制[R].走向世界:国外流通考察报告
[91]马云甫,杨军.传统农贸市场改造的必要性、原则与模式[J].农村经济,2005,(2):109-111.
[92]李学工.生鲜农产品进入超市的前提及物流模式选择——以山东寿光蔬菜业为主要分析视角[J].北京工商大学学报(社会科学版),2007,22(3):4-7.
[93]杨军,李录青.我国农产品终端流通模式改革研究[J].重庆工商大学学报(西部论坛),2005,15(4):11-14,95.
[94]但斌,陈军.面向超市生鲜农产品流通的第三方精加工模式探讨[J].商业经济与管理,2008,(5):18-22.
[95]刘伟华,肖建华等.农产品封闭供应链典型运作模式及其成本控制研究[J].软科学,2009,23(11):58-63.
[96]谭涛,朱毅华.农产品供应链组织模式研究[J].现代经济探讨,2004,(5):24-27.
[97]邓俊淼,戴蓬军.供应链管理下鲜活农产品流通模式的探讨[J].商业研究,2006,(23):185-187.
[98]乔颖丽,李云贤等.区域生鲜农产品产业链模式演进的阶段性特征分析——基于比较优势理论与竞争优势理论的分析[J].河北北方学院学报(自然科学版),2009,25(5):56-60.
[99]李季芳.基于连锁超市的生鲜农产品供应链管理模式研究——以家家悦连锁超市为例[J].山东财政学院学报,2009,(2):73-76.
[100]汪普庆,周德翼等.农产品供应链的组织模式与食品安全[J].农业经济问题,2009,(3):8-12.
[101]姜方桃.农产品产业供应链创新模式及其对策研究[J].经济问题,2009,(12):81-84.
[102]张学志,陈功玉.我国农产品供应链的运作模式选择[J].中国流通经济,2009,(10):57-60.
[103]姜阳光,孙国华.我国绿色农产品供应链的组织模式分析[J].物流技术,2009,28(11):151-153.
[104]高振娟.基于价值增值的农产品物流组织模式改进[J].商业时代,2010,(23):38-39.
[105]刘瑞涵.供应链整合运作模式探析[J].市场营销导刊,2009,(5):19-23.
[106]高扬,李志刚.探析农产品供应链的JIT采购模式[J].北方经济,2009,(8):33-34.
[107]俞菊生,张培红.三大世界级城市的农产品市场模式[J].世界农业,2004,(10):29-31.
[108]孟菲,傅贤治.美日农产品流通渠道模式比较及对中国的借鉴[J].中国农村经济,2007:141-146.
[109]王莉莉,孙宏岭等.基于供应链理论的果蔬类农产品物流模式研究[J].物流科技,2008,(11):133-135.
[110]刘飞翔,李忠海等.对生鲜农产品自营物流模式的分析[J].台湾农业探索,2006,(4):59-61.
[111]崔彬.优化生鲜农产品物流模式的探讨[J].现代商业,2008,(6):14-15.
[112]王爱群等.我国农业产业化的形成及发展对策研究——基于制度经济学视角[J].农业经济,2007,(3):12-15.
[113]孙雅静.农业产业化发展模式研究[J].理论学刊,2006,(12):38-40.
[114]胡定寰,愈海峰, Freardon.中国超市生鲜农副产品经营与消费者购买行为[J].中国农村经济,2003(8).
[115]周应恒,庐凌宵,耿献辉.生鲜食品购买渠道的变迁及其发展趋势——南京市消费者为什么选择超市的调查分析[J].中国禽业导刊,2003(15).
[116]李春成,张均涛,李崇光.居民消费品购买地点的选择及其特征识别——以武汉市居民蔬菜消费调查为例[J].商业经济与管理,2005(2).
[117]杨小凯,黄有光.专业化与经济组织—一种新兴古典微观经济学框架[M].北京：科学出版社,1999:180-200.
[118]中共中央.中共中央关于制定国民经济和社会发展第十一个五年规划的建议[EB/OL].新华网: http://news.xinhuanet.com/ziliao/2006-01/16/content_4057926.htm
[119] JOHANSEN.S. Statistical Analysis of Co-integration Vectors [J]. Journal of EconomicDynamics and control.1988,(12):231-254.
[120] DAVISON J, HENDRYD F, SRBA F, et al. Econometric Modeling of the AggregateTime-series Relationship Between Consumers’ Expenditure and Income in the UnitedKingdom[J]. Economic Journal,1978,88(1):661-692.
[121]李文波,李媛媛.鲜活农产品免费通行青银高速为绿色通道设标识[EB/OL].青岛大众网:http://qingdao.dzwww.com/xinwen/qdsh/201012/t20101206_6018485.htm
[122]青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场股份有限公司.公司简介[EB/OL].http://www.qdfp.com/ShowMessage.aspx?MenuId=b689ca4e-83a5-4c37-95b9-add44e2a8d94
[123]李双杰,范超.随机前沿分析与数据包络分析方法的评析与比较[J].统计与决策.2009,7:25-27.
[124]张学志,陈功玉.我国农产品供应链的运作模式选择[J].中国流通经济,2009,10:57-60
[125]百度百科: http://baike.baidu.com/view/1633013.htm
[126]青岛市崂山区农林局.青岛市崂山区都市农业“十一五”发展规划[EB/OL].青岛市崂山区政府网站: http://www.laoshan.gov.cn/n206250/n713396/n713709/n714418/53795.html
[2]赵苏.农副产品冷链物流.见:中国物流与采购联合会,编.中国物流统计年鉴2009[M].北京:中国物资出版社,2009.243-247.
[3]中国中央,国务院.2004年中央一号文件——中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见[EB/OL].百度: http://wenku.baidu.com/view/805191d276eeaeaad1f330a8.html
[4]中国中央,国务院.2005年中央一号文件——中共中央国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见[EB/OL].中华人民共和国中央人民政府网站:http://www.gov.cn/test/2006-02/22/content_207406.htm
[5]中国中央,国务院.2006年中央一号文件——中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见[EB/OL].网易:http://money.163.com/10/0126/18/5TVNB1N7002544P9.html
[6]中国中央,国务院.2007年中央一号文件——中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见[EB/OL].新华网: http://news.xinhuanet.com/politics/2007-01/29/content_5670478.htm
[7]中国中央,国务院.2008年中央一号文件——中共中央国务院关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见[EB/OL].网易: http://money.163.com/10/0126/18/5TVMVIEN002544P9.html
[8]中国中央,国务院.2009年中央一号文件——中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见[EB/OL].中国网: http://www.china.com.cn/economic/node_7060672.htm
[9]中国中央,国务院.2010年中央一号文件——中共中央国务院关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见[EB/OL].新华网:http://news.xinhuanet.com/politics/2010-01/31/content_12907829.htm.
[10]周艳军.供应链管理[M]．上海:上海财经大学出版社,2004:2-3.
[11]马士华,林勇等.供应链管理[M].北京:机械工业出版社,2005:12.
[12] William C B,Norrial L and Cassavant K. The use of supply chain management to increaseexports of agricultural products[M]. Washington,S-hertogenbosch,2002:234-257.
[13] John H. Davis, Roy A. Goldberg. A Concept of Agribusiness [J]. Harvard University.1957,1:58-109.
[14] Ronald D. Knutson. Agricultural and Food Police [M]. Harvard University.1983,1.
[15]张绍焱,梅德平.中国农业产业化问题研究[M].中国经济出版社.1999.
[16] Ronald D. Knutson, J. B. Pelm, William T. Boehn: Agricultural and Food policy,1983, byPrentice-Hall Inc, Engle Wood Cliffs, New Jeresy.
[17]盖尔克拉默,克拉伦斯.詹森.农业经济和农业一体化[M].中国社会科学出版社,1994,2.
[18]陈善晓,王卫华.基于第三方物流的农产品流通模式研究[J].浙江理工大学学报.2005,3:P72-76.
[19]姚红.流通现代化评价理论与实证分析[D].北京:中国人民大学,2005.
[20]黄祖辉,吴克象,金少胜.发达国家现代农产品流通体系变化及启示[J].福建论坛·经济社会版.2003(4):32-36.
[21]黄祖辉,刘东英.我国农产品物流体系建设与制度分析[J].农业经济问题,2005(4):49-54.
[22]任鸣鸣.物流是农产品连锁经营的关键环节[J].经济论坛,2004(8):98-99.
[23]李春海.制约农产品流通效率的制度瓶颈及其消减[J].财贸研究.2005.03:23-26.
[24]陈淑祥.农产品流通影响因素分析[J].乡镇经济.2005.06:30-32.
[25]陈炳辉,安玉发,刘玉国.我国农产品批发市场升级改造的目标模式与重点选择[J].农村经济.2006.05:107-110.
[26]李泽华.我国农产品批发市场的现状与发展趋势[J].中国农村经济.2002.06.
[27]张吉隆,魏静.农产品流通组织创新研究[J].商业研究.2005.14:181-184.
[28]邓俊淼,戴蓬军.供应链管理下鲜活农产品流通模式的探讨[J].商业研究.2006.23:186-188.
[29]黄春铃.农产品流通组织创新的途径和对策—基于市场结构理论和组织创新的成本收益分析[J].生产力研究.2007.01:25-31.
[30]丁华.“四流”协同理念在新型农产品流通模式打造中的体现[J].经济经纬.2007,3:121-123.
[31]王金河.农产品流通供应链管理新模式探讨[J].农业经济.2008.01：81-82.
[32]杨为民.农产品供应链一体化模式初探[J].农村经济.2007.6:33-35.
[33]庄晋财,黄群峰.供应链视角下我国农产品流通体系建设的政策导向与实现模式[J].农业经济问题.2009,6:98-103.
[34]黄勇,易法海,杨平.国外农产品物流模式及其经验借鉴[J].社会主义研究.2007,3:133-135.
[35]王兆红.基于信息技术的农产品流通模式探讨[J].农机化研究.2007,8:208-210.
[36]徐振宇.提升农产品流通效率促进经济增长方式转变[J].北京工商大学学报.2007.11.vol.22.(6)：6-9.
[37]李志强,李穗豫.我国蔬菜超市配送直销模式研究[J].农产品流通.2006(10):78-80.
[38]王素霞,胡定寰.现代化的农产品供应链模式分析[J].现代农业科技.2007(9):162-164,167.
[39]魏朗.山东寿光蔬菜物流中心农产品供应链实证研究[D].西安:长安大学,2006,6:11-24.
[40]陈超.猪肉行业供应链管理研究[D].南京:南京农业大学,2003:69-72.
[41]韩松.构建我国生鲜农产品供应链的现实分析与对策[J].商场现代化.2007,511:132-133.
[42]冷志杰.集成化大宗农产品供应链模型及其应用[D].大连:大连理工大学,2003:28-86.
[43] Rusten, David. Contract farming in developing countries: theoretical aspects and analysis ofsome Mexican cases[J]. Espanol.1996.
[44] Boger Silke. Quality and Contractual choice: A Transaction Cost Approach to the Polish HogMarket [J]. European Review of Agricultural Economics.2001,28(3):241-261.
[45] Beckmann Volker, Boger Slike. Contract Enforcement in Transition Agriculture Theory andEvidence From Poland. Annual Conference Paper of International Society for the NewInstitutional Economic. September27-29,2002.
[46] Bain J S. Industrial organization[M]. Now York: John Wiley&Sons,1959.40
[47] Stern L W, EI-Ansary A L. Marketing channels[M]. N.J: Prentice-Hall Englewoodcliffs,1977.121
[48]许文富,萧清仁.农产品运销服务业发展之研究:主要农产品市场结构与运销效率[R].台北:台湾大学农业经济研究所.1990.20.
[49]李辉华,何曙.我国当前买方市场下的商品流通效率分析[J].山西财经大学学报.2001,23(1):44-49
[50] Enke S. Equilibrium among spatially separated markets: solution by electric analogue[J].Econometrica,19(1):40-47
[51]武拉平.中国主要农产品市场行为研究[M].北京:中国农业出版社,2002.6-100.
[52]王彬.鲜活农产品流通模式与流通效率实证研究[D].江南大学,2008.
[53]张智勇,马士华.物流服务提供商的敏捷供应链的集成[J].工业工程与管理.2005,(2):26-30.
[54]姜方桃.农产品产业供应链创新模式及其对策研究[J].经济问题.2009,12:81-84
[55]谭涛,朱毅华.农产品供应链组织模式研究[J].现代经济探讨.2004,10(5):24-26
[56]陈建华,马士华.基于集配中心的供应链物流整合方式[J].当代经济管理,2006,28(4):30-37.
[57]冷志杰.集成化大宗农产品供应链模型及其应用[D].大连:大连理工大学,2003:28-86
[58]郝爱民.农产品供应链事件序列图模型及其应用——以河南小麦为例[J].安徽农业科学,2008,36(34):15207-15209
[59]于宏新.电子商务环境下农产品供应链管理研究[J].安徽农业科学.2010,38(21):11532-11533,11573
[60]邓健儿,杨梅.电子商务环境下供应链的构建研究[J].物流科技.2006,29(12):57-59.
[61]孙炜,万筱宁,孙林岩.电子商务环境下我国农产品供应链体系的结构优化[J].工业工程与管理,2004,9(5):33-41
[62]刘辉,刘瑾.基于电子商务环境的浙江省农产品供应链整合模式研究[J].农业经济，2008，（1）：79-80
[63]刘晓.供应链库存协调与优化模型研究[J].中国管理科学,2003,11(3):30-35
[64]陶文源,寇纪淞,李敏强.信息共享对供应链的影响[J].系统工程学报,2002,17（6):486-490.
[65]董超,龚国华,吴新宇.供应链管理中的信息价值[J].中国流通经济,2001,(5).
[66]谭涛,朱毅华.农产品供应链组织模式研究[J].现代经济探讨,2004,10(5):24-26.
[67]黄祖辉,鲁柏祥,刘东英,吕佳.中国超市经营生鲜农产品和供应链管理的思考[J].商业经济与管理,2005(01).
[68]余凯.超市生鲜食品经营与供应链管理[J].商业经济文萃,2005(5).
[69]黄祖辉,鲁柏祥,刘东英,吕佳.中国超市经营生鲜农产品和供应链管理的思考[J].商业经济与管理,2005(01).
[70] Thomas Reardon,C.Peter Timmer,Christopher B.Barrett,Julio Berdegue，The Rise ofSupermarkets in Africa, Asia, and Latin America[J]. American Journal of AgriculturalEconomics,85(5),December,2003.
[71] Thomas Reardon and Julio A.Berdegue:The Rapid Rise of Supermarket in Latin America:Challenges and Opportunities for Development[J]. Development Policy Review,2002:371-388.
[72] Tomas Reardon. Global Trend in Supermarket Diffusion:Implication in China, PPT, Report inCARD ZJLJ, March17,2003.
[73] Fernando Balsevich. Supermarket and Produce Quality and Safety Standard in LatinAmerican[J]. American Journey of Agricultural Economics Nov.S:1147-1154.
[74] Joyce Cacho. The Supermarket Market Phenomenon in Developing Countries Implicationsfor Smallholder Farmers and Investment[J]. American Journey of Agricultural EconomicsNov.5,2003:1162-1163.
[75]国家统计局.三次产业划分规定[EB/OL].中华人民共和国国家统计局网站:http://www.stats.gov.cn/tjbz/t20030528_402369827.htm
[76]谢如鹤,韩伯领.国内外冷藏食品物流的现状[J].中国储运,2004(6):16-18.
[77]谢如鹤.我国冷藏食品运输的现状[J].中国食品工业,2005(1):40-41.
[78]吴勇.我国蔬菜中农药残留污染的现状、原因及对策[EB/OL].中华商务网:http://www.chinaccm.com/01/0102/010203/news/20010706/101504.asp
[79]何计国.食品安全与健康[J].科学对社会的影响.2007.04:28-30.
[80]联合国粮食及农业组织.China–2007[DB/OL]. FAOSTAT: http://faostat.fao.org/site/368/DesktopDefault.aspx?PageID=368#ancor
[81]联合国粮食及农业组织. Western Europe+(total)–2007[DB/OL]. FAOSTAT:http://faostat.fao.org/site/368/DesktopDefault.aspx?PageID=368#ancor
[82]联合国粮食及农业组织. Northern America+(total)–2007[DB/OL]. FAOSTAT:http://faostat.fao.org/site/368/DesktopDefault.aspx?PageID=368#ancor
[83]联合国粮食及农业组织, World-2007[DB/OL]. FAOSTAT: http://faostat.fao.org/site/368/DesktopDefault.aspx?PageID=368#ancor
[84]联合国粮食及农业组织. Japan-2007[DB/OL]. FAOSTAT: http://faostat.fao.org/site/368/DesktopDefault.aspx?PageID=368#ancor
[85]金发忠.中国农产品质量是安全、可靠、有保障的[C].2010中国食品安全高层论坛.北京,2010.8-9.
[86]国家统计局.中国统计年鉴2010[M].北京:中国统计出版社,2010.
[87]寇平君,卢凤君,沈泽江.构建我国农产品市场流通模式的战略性思考[J].农业经济问题.2002,8:14-17
[88]洪涛,刘璟琳.2008年中国农产品物流.见:中国物流年鉴2009,编[M].中国物流采购联合会.233-242.
[89]俞菊生,张培红.三大世界级城市的农产品市场模式[J].世界农业,2004(10):30-31.
[90]陈沙,朱莉.日本蔬菜水果农户品的流通体制[R].走向世界:国外流通考察报告
[91]马云甫,杨军.传统农贸市场改造的必要性、原则与模式[J].农村经济,2005,(2):109-111.
[92]李学工.生鲜农产品进入超市的前提及物流模式选择——以山东寿光蔬菜业为主要分析视角[J].北京工商大学学报(社会科学版),2007,22(3):4-7.
[93]杨军,李录青.我国农产品终端流通模式改革研究[J].重庆工商大学学报(西部论坛),2005,15(4):11-14,95.
[94]但斌,陈军.面向超市生鲜农产品流通的第三方精加工模式探讨[J].商业经济与管理,2008,(5):18-22.
[95]刘伟华,肖建华等.农产品封闭供应链典型运作模式及其成本控制研究[J].软科学,2009,23(11):58-63.
[96]谭涛,朱毅华.农产品供应链组织模式研究[J].现代经济探讨,2004,(5):24-27.
[97]邓俊淼,戴蓬军.供应链管理下鲜活农产品流通模式的探讨[J].商业研究,2006,(23):185-187.
[98]乔颖丽,李云贤等.区域生鲜农产品产业链模式演进的阶段性特征分析——基于比较优势理论与竞争优势理论的分析[J].河北北方学院学报(自然科学版),2009,25(5):56-60.
[99]李季芳.基于连锁超市的生鲜农产品供应链管理模式研究——以家家悦连锁超市为例[J].山东财政学院学报,2009,(2):73-76.
[100]汪普庆,周德翼等.农产品供应链的组织模式与食品安全[J].农业经济问题,2009,(3):8-12.
[101]姜方桃.农产品产业供应链创新模式及其对策研究[J].经济问题,2009,(12):81-84.
[102]张学志,陈功玉.我国农产品供应链的运作模式选择[J].中国流通经济,2009,(10):57-60.
[103]姜阳光,孙国华.我国绿色农产品供应链的组织模式分析[J].物流技术,2009,28(11):151-153.
[104]高振娟.基于价值增值的农产品物流组织模式改进[J].商业时代,2010,(23):38-39.
[105]刘瑞涵.供应链整合运作模式探析[J].市场营销导刊,2009,(5):19-23.
[106]高扬,李志刚.探析农产品供应链的JIT采购模式[J].北方经济,2009,(8):33-34.
[107]俞菊生,张培红.三大世界级城市的农产品市场模式[J].世界农业,2004,(10):29-31.
[108]孟菲,傅贤治.美日农产品流通渠道模式比较及对中国的借鉴[J].中国农村经济,2007:141-146.
[109]王莉莉,孙宏岭等.基于供应链理论的果蔬类农产品物流模式研究[J].物流科技,2008,(11):133-135.
[110]刘飞翔,李忠海等.对生鲜农产品自营物流模式的分析[J].台湾农业探索,2006,(4):59-61.
[111]崔彬.优化生鲜农产品物流模式的探讨[J].现代商业,2008,(6):14-15.
[112]王爱群等.我国农业产业化的形成及发展对策研究——基于制度经济学视角[J].农业经济,2007,(3):12-15.
[113]孙雅静.农业产业化发展模式研究[J].理论学刊,2006,(12):38-40.
[114]胡定寰,愈海峰, Freardon.中国超市生鲜农副产品经营与消费者购买行为[J].中国农村经济,2003(8).
[115]周应恒,庐凌宵,耿献辉.生鲜食品购买渠道的变迁及其发展趋势——南京市消费者为什么选择超市的调查分析[J].中国禽业导刊,2003(15).
[116]李春成,张均涛,李崇光.居民消费品购买地点的选择及其特征识别——以武汉市居民蔬菜消费调查为例[J].商业经济与管理,2005(2).
[117]杨小凯,黄有光.专业化与经济组织—一种新兴古典微观经济学框架[M].北京：科学出版社,1999:180-200.
[118]中共中央.中共中央关于制定国民经济和社会发展第十一个五年规划的建议[EB/OL].新华网: http://news.xinhuanet.com/ziliao/2006-01/16/content_4057926.htm
[119] JOHANSEN.S. Statistical Analysis of Co-integration Vectors [J]. Journal of EconomicDynamics and control.1988,(12):231-254.
[120] DAVISON J, HENDRYD F, SRBA F, et al. Econometric Modeling of the AggregateTime-series Relationship Between Consumers’ Expenditure and Income in the UnitedKingdom[J]. Economic Journal,1978,88(1):661-692.
[121]李文波,李媛媛.鲜活农产品免费通行青银高速为绿色通道设标识[EB/OL].青岛大众网:http://qingdao.dzwww.com/xinwen/qdsh/201012/t20101206_6018485.htm
[122]青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场股份有限公司.公司简介[EB/OL].http://www.qdfp.com/ShowMessage.aspx?MenuId=b689ca4e-83a5-4c37-95b9-add44e2a8d94
[123]李双杰,范超.随机前沿分析与数据包络分析方法的评析与比较[J].统计与决策.2009,7:25-27.
[124]张学志,陈功玉.我国农产品供应链的运作模式选择[J].中国流通经济,2009,10:57-60
[125]百度百科: http://baike.baidu.com/view/1633013.htm
[126]青岛市崂山区农林局.青岛市崂山区都市农业“十一五”发展规划[EB/OL].青岛市崂山区政府网站: http://www.laoshan.gov.cn/n206250/n713396/n713709/n714418/53795.html