道地药材考
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摘要
本文旨在探讨道地药材的相关问题,包括道地药材的本质、道地药材的特点、道地药材形成与影响因素等内容。全文分为各论与总论两大部分。
各论部分参考胡世林《中国道地药材》一书,按照近现代道地药材川广云贵、南北浙怀的区划分类传统,分别选取川药、广药、云药、贵药、怀药、浙药、关药、北药、西药、南药十大类别中的2种常要道地药材(具体为：附子、丹参、巴戟天、桂枝、三七、茯苓、天冬、朱砂、地黄、山药、白术、乌药、细辛、防风、黄芪、阿胶、当归、枸杞子、吴茱萸、苍术；植物药共18种；矿物药、动物药各1种),考察其古代(至清代)的药用历史。
总论部分在个例考察的基础上,进行归纳、总结,就道地药材的相关理论问题进行探讨,具体内容为：
1“道地”一词的文献考察：“道”、“地”连用,合为一词,约始于东汉。其意义则在二字原义的基础上有所衍伸。至南宋,类似道地药材含义的道地一词用法开始见诸文献。明代,与道地药材相近的道地一词用法大量出现,“道地”成为当时的本草著作、医学著作乃至社会生活中表达优质含义时较为常用的词汇；同时,“道地药材”的专有称谓也正式出现。“道地药材”中的“道地”二字,以其本义为基础,融合了“道”作为一级行政区划单位的含义,指明特定产地的药材质量较其他地区所出同类药材更为优良。
2道地药材的观念渊源：道地药材强调了药材的产地。事实上,中医学重视药材产地的这种观念,源于中国传统文化。中国古人很早就形成了不同地方有不同物产这一认识,其历史可以追溯至先秦时期甚至更早。这种观念形成以后,在我国历史上产生了巨大的影响,早期如促进了贡品制度的建立,后期如促进了道地药材这一特殊医学现象的产生。
3道地药材的发展历史：道地药材的发展历史,既是我国古人对药物认识与应用的历史,也是本草学发展的历史。
先秦时期,我国古人对于药物已形成了基本的认识,其中就包含了药物产地的观念与相应的文献记载。
至秦汉,《神农本草经》的问世,标着本草学的建立；这一时期,在药物总结的基础上,药物理论、药物炮制、药物组方都得到了发展；《神农本草经》中还明确提出了产地的重要意义。
魏晋时期,服食之风盛行,在一定程度上反而促进了古人在药物应用方面的探索,促进了本草学的发展；古人在追求服食药物的过程中,对于药物的产地也非常重视。
南北朝时期,《本草经集注》的出现,标志着本草学历史上又一次药物总结的完成；而《齐民要术》的问世,则反映了南北朝时期药物栽培的巨大进步,对于道地药材的发展,具有极为深远的影响。
至唐代,药物的产地划分已初显规模,其代表就是《千金翼方》的“药出州土”篇,以当时的政治区划单位“道”为据,划分药物的产地,成为后世道地药材之肇端。此外,唐代的政典、志书对于药材的产地分布也多有记载。
两宋时期,农业生产发达,各类手工业亦颇为兴盛；商业繁荣,儒学复兴。这一时期,中医学,包括本草学在内,同样获得了全面的发展。医疗制度方面,如太平惠民局的建立,太医局本草学科的设立；本草整理方面,如《开宝本草》、《嘉祐本草》、《本草图经》、《证类本草》、《本草衍义》等书籍的问世。此外,药物的栽培也有较大发展,并出现了最早的药物专谱——《彰明附子记》。
金元时期,以张元素为代表的医家,在药物理论研究方面作出了创新性的巨大贡献,提出了药物升降浮沉、药物归经、引经报使等理论,扩展了本草学的内容,深化了人们对于药物的认识。
至明代,在前代基础上,正式出现了道地药材的名称。道地一词频频出现在医学书籍中,方书中还大量标注药物的产地信息以示强调,本草书籍中还就道地药材的认识加以阐发。
清代,是道地药材发展的繁荣阶段。除了医学书籍对于道地药材的论述与强调外,以道地药材为主要经营对象的药材贸易也欣欣向荣,更出现了专卖固定地区特产药材的药材帮会组织。
4道地药材的确立时间：在阐明道地药材发展历史的基础上,本文认为道地药材这一事物的最终确立是在明代。这表现在药物的生产、药物的加工、药物的流通与药物的使用四个方面。
药物生产方面,表现为药物产区的形成。明代药物的栽培较前代更有发展,每一地区都有大量的种类丰富的药物产出。而其中质量优良者,更是形成了专门的药材生产区域。
药物加工方面,则体现为饮片的出现,炮制工艺的提升,以及药物包装的精致。饮片是目前中药材的主要规格,而其正式出现即在明代；饮片的出现不仅有利于药材的煎煮、保存,也便于药材的流通。明代的炮制工艺较前代有了巨大的提升,这得益于明代药业规模的扩大,使得集中生产成为可能,各类精致繁复的炮制工艺得以实现并获得发展。药物的包装在明代也有了很大进步,不仅精美,而且具有完整的注意事项等信息,已具备了较为成熟的商品特色。
药物的流通方面,主要体现为明代高度发达的药业经济,包括遍布全国的药店药肆与全国性药材市场的形成与发展。
药物的使用方面,主要体现在医学书籍中对于道地药材的高度重视,尤其是方书中每每加注药物产地信息以示区别；而本草书籍对于道地药材的论述也非常丰富。
5道地药材的影响因素：本文认为道地药材受到自身物种品质、所处自然环境、中医学术、农业耕种、科技制造、经济贸易与政治人文七大因素的影响与制约。各类因素的具体影响互不相同又彼此交错,形成了互为因果、错综复杂的关系。具体为：
道地药材自身的物种品质,是决定道地药材优于普通药材的根本原因。
自然环境是道地药材物种形成的基础,赋予道地药材特殊的秉性,并为其生长繁衍提供支持；自然环境的改变必然引起道地药材物种的变化,如果这一物种无法适应自然环境的改变,最终只能被历史淘汰。
中医学术是道地药材之所以成为药材的关键,对于发现药物的功效、扩展药物的种类、指导药物的应用、检验药物的质量等方面具有重要意义。
农业耕种使得药物从野生发展为栽培,不仅能够扩大药物的来源,同时还可以扩展药物的应用方式,而对于道地药材来讲,农业耕种技术的发展,还是道地药材产区形成的重要原因。
科技制造既能促进医药知识的传播,也能推动工具技术的革新,从而间接地促进道地药材的研究与生产加工。
经济贸易对于道地药材具有直接的刺激作用。首先,经济利益的刺激使得道地药材的生产获得发展；第二,商业竞争的激烈促进药材经营者在药物炮制工艺、药物包装等方面的不断进步；第三,药材经营者以道地药材为招牌吸引民众,又进一步扩大了道地药材的影响力；第四,药材生产的普及性、经济利益引发的作伪行为,又促进了道地药材优劣真伪的鉴别。
政治人文对于道地药材的影响包括：社会整体文化程度的高低,决定着从事药物研究的人员素质；统治阶级对于珍贵药材的搜刮,往往导致药材的濒危；社会发展导致的人口增长,必然增加药物的需求,从而刺激药物的生产与贸易；社会整体环境的好坏,也直接影响着药物的生产与药物的流通。此外,药物的出产还表现出一定的向心性,即靠近政治中心的地区,往往有多种优质药物出产。
6道地药材的属性：在全面分析的基础上,本文认为道地药材具有四种属性,体现了道地药材四个方面的特质,包括：物质属性(道地药材的本质属性)、医学属性(道地药材的评价标准)、文化属性(道地药材的社会意义,又可细分为药物文化、药王文化、药市文化)与商业属性(道地药材的品牌特征)。
This article was aiming at discussing relative issues on Daodi Chinese medicinal materials (CMM) including the nature, the features, the formation and the influencing factors of Daodi CMM. The article was composed of general introduction and separate discussion two parts.
In the separate discussion part, the article selected two important CMM from each kind of Daodi CMM which were Sichuan Daodi CMM, Guang Daodi CMM, Yun Daodi CMM, Gui Daodi CMM, Huai Daodi CMM, Zhe Daodi CMM, etc. according to complied by HU Shi-lin. The medication history of these Daodi CMM were studied.
In the general introduction part, this article investigated Daodi CMM from the following aspects:
1the literature study on the word "Daodi":"Dao" and "di" used as one word begin in Han dynasty. The combination use spread its own separate meaning. In the Southern Song dynasty, the meaning of Daodi which used in Daodi CMM truly began recorded in literature. In Ming dynasty "Daodi" used in medical books means high quality, and the word "Daodi CMM" were formed, this word referred to those CMM produced in some special areas were having better quality than other areas.
2conception source of Daodi CMM:Daodi CMM emphasized the importance of the place producing such CMM. In fact, traditional Chinese medicine paid attention to the conception of Daodi CMM originated form the culture tradition of China. Chinese ancient people had realized different place produced different plants since Pro-Qin dynasty. This conception generated huge influence in history, such as the establishment of items offered as tribute institution, and the formation of Daodi CMM later.
3developing history of Daodi CMM:the developing history of Daodi CMM was the history of Chinese material medica, which embodied the unceasingly deepgoing understanding of medicines by Chinese ancient people.
3.1In Pre-Qin dynasty:our ancestors had formed basic knowledge on medicines, which included the producing place of medicines.
3.2In Qin and Han dynasty":the comply of symbolized the establish of Chinese materia medica as a subject. The theory, processing methods and the complying of Chinese formula had all gained developments. Besides, put forward the importance of producing place of medicines.
3.3In Wei and Jin dynasty:Fu-shi promoted the development of Chinese medicnal knowledge. Fu-shi paid important attached to the producing place of medicines.
3.4In Southern and Northern dynasty: made another summary of medicines in history. The publish of embodied the great improvement of herbal medicine culture, which laid basic foundation for Daodi CMM.
3.5In Sui and Tang dynasty:the areas of medicine producing place were basically divided. In, medicines were divided into different areas according to the politics regionalization, which was the origin of Daodi CMM later. Besides, there were many records on the producing area of CMM in government laws and local records.
3.6In Song dynasty:culture of medicine made relatively huge progress. The first one-medicine discussion book-- was complied.
3.7In Jin and Yuan dynasty:Doctors like ZHANG Yuan-su made innovations on the studies of medicine theories. They brought out the theories of raising-sinking, meridian-attributing theories to expand the content of Chinese medicinal theories and deepened understandings of Chinese medicines.
3.8In Ming dynasty:the name of Daodi CMM was formally appeared. Such word was frequently seen in medical books. In medical books, much information was provided about the producing place of medicines.
3.9In Qing dynasty:Daodi CMM was developed prosperously. Besides the discussion and emphasizing of Daodi CMM in medical books, CMM trade of Daodi CMM was also flourishing. CMM trade organizations for Daodi CMM were formed sequently.
4the establishment of Daodi CMM:this article believed the time for the establishment of Daodi CMM was in Ming dynasty. Not only because the appearance of Daodi CMM name, but also the specific establishment of special medicine production (the special producing areas of high quality medicine were formed), medicine processing'(decoction pieces were formed in the Ming dynasty), medicine exchanging (medicine economy in the Ming dynasty was highly developed) and medicine usage (Chinese medicine paid attention to the producing place of medicine).
5The influencing factors of Daodi CMM:this article held that the formation of Daodi CMM was influenced by7main factors including:species quality, living environment of medicine, TCM theory, agriculture cultivation, technologic producing, commercial trade and political culture influences.
6the nature of Daodi CMM:through complete analysis, this article believed the Daodi CMM should have4natures, which were material nature (the essence nature of Daodi CMM), medical nature (evaluation standard of Daodi CMM), culture nature (social significance of Daodi CMM, which can be separated into medicine culture, medicine king culture, and drug market culture) and commercial nature (brand feature of Daodi CMM)
各论部分参考胡世林《中国道地药材》一书,按照近现代道地药材川广云贵、南北浙怀的区划分类传统,分别选取川药、广药、云药、贵药、怀药、浙药、关药、北药、西药、南药十大类别中的2种常要道地药材(具体为：附子、丹参、巴戟天、桂枝、三七、茯苓、天冬、朱砂、地黄、山药、白术、乌药、细辛、防风、黄芪、阿胶、当归、枸杞子、吴茱萸、苍术；植物药共18种；矿物药、动物药各1种),考察其古代(至清代)的药用历史。
总论部分在个例考察的基础上,进行归纳、总结,就道地药材的相关理论问题进行探讨,具体内容为：
1“道地”一词的文献考察：“道”、“地”连用,合为一词,约始于东汉。其意义则在二字原义的基础上有所衍伸。至南宋,类似道地药材含义的道地一词用法开始见诸文献。明代,与道地药材相近的道地一词用法大量出现,“道地”成为当时的本草著作、医学著作乃至社会生活中表达优质含义时较为常用的词汇；同时,“道地药材”的专有称谓也正式出现。“道地药材”中的“道地”二字,以其本义为基础,融合了“道”作为一级行政区划单位的含义,指明特定产地的药材质量较其他地区所出同类药材更为优良。
2道地药材的观念渊源：道地药材强调了药材的产地。事实上,中医学重视药材产地的这种观念,源于中国传统文化。中国古人很早就形成了不同地方有不同物产这一认识,其历史可以追溯至先秦时期甚至更早。这种观念形成以后,在我国历史上产生了巨大的影响,早期如促进了贡品制度的建立,后期如促进了道地药材这一特殊医学现象的产生。
3道地药材的发展历史：道地药材的发展历史,既是我国古人对药物认识与应用的历史,也是本草学发展的历史。
先秦时期,我国古人对于药物已形成了基本的认识,其中就包含了药物产地的观念与相应的文献记载。
至秦汉,《神农本草经》的问世,标着本草学的建立；这一时期,在药物总结的基础上,药物理论、药物炮制、药物组方都得到了发展；《神农本草经》中还明确提出了产地的重要意义。
魏晋时期,服食之风盛行,在一定程度上反而促进了古人在药物应用方面的探索,促进了本草学的发展；古人在追求服食药物的过程中,对于药物的产地也非常重视。
南北朝时期,《本草经集注》的出现,标志着本草学历史上又一次药物总结的完成；而《齐民要术》的问世,则反映了南北朝时期药物栽培的巨大进步,对于道地药材的发展,具有极为深远的影响。
至唐代,药物的产地划分已初显规模,其代表就是《千金翼方》的“药出州土”篇,以当时的政治区划单位“道”为据,划分药物的产地,成为后世道地药材之肇端。此外,唐代的政典、志书对于药材的产地分布也多有记载。
两宋时期,农业生产发达,各类手工业亦颇为兴盛；商业繁荣,儒学复兴。这一时期,中医学,包括本草学在内,同样获得了全面的发展。医疗制度方面,如太平惠民局的建立,太医局本草学科的设立；本草整理方面,如《开宝本草》、《嘉祐本草》、《本草图经》、《证类本草》、《本草衍义》等书籍的问世。此外,药物的栽培也有较大发展,并出现了最早的药物专谱——《彰明附子记》。
金元时期,以张元素为代表的医家,在药物理论研究方面作出了创新性的巨大贡献,提出了药物升降浮沉、药物归经、引经报使等理论,扩展了本草学的内容,深化了人们对于药物的认识。
至明代,在前代基础上,正式出现了道地药材的名称。道地一词频频出现在医学书籍中,方书中还大量标注药物的产地信息以示强调,本草书籍中还就道地药材的认识加以阐发。
清代,是道地药材发展的繁荣阶段。除了医学书籍对于道地药材的论述与强调外,以道地药材为主要经营对象的药材贸易也欣欣向荣,更出现了专卖固定地区特产药材的药材帮会组织。
4道地药材的确立时间：在阐明道地药材发展历史的基础上,本文认为道地药材这一事物的最终确立是在明代。这表现在药物的生产、药物的加工、药物的流通与药物的使用四个方面。
药物生产方面,表现为药物产区的形成。明代药物的栽培较前代更有发展,每一地区都有大量的种类丰富的药物产出。而其中质量优良者,更是形成了专门的药材生产区域。
药物加工方面,则体现为饮片的出现,炮制工艺的提升,以及药物包装的精致。饮片是目前中药材的主要规格,而其正式出现即在明代；饮片的出现不仅有利于药材的煎煮、保存,也便于药材的流通。明代的炮制工艺较前代有了巨大的提升,这得益于明代药业规模的扩大,使得集中生产成为可能,各类精致繁复的炮制工艺得以实现并获得发展。药物的包装在明代也有了很大进步,不仅精美,而且具有完整的注意事项等信息,已具备了较为成熟的商品特色。
药物的流通方面,主要体现为明代高度发达的药业经济,包括遍布全国的药店药肆与全国性药材市场的形成与发展。
药物的使用方面,主要体现在医学书籍中对于道地药材的高度重视,尤其是方书中每每加注药物产地信息以示区别；而本草书籍对于道地药材的论述也非常丰富。
5道地药材的影响因素：本文认为道地药材受到自身物种品质、所处自然环境、中医学术、农业耕种、科技制造、经济贸易与政治人文七大因素的影响与制约。各类因素的具体影响互不相同又彼此交错,形成了互为因果、错综复杂的关系。具体为：
道地药材自身的物种品质,是决定道地药材优于普通药材的根本原因。
自然环境是道地药材物种形成的基础,赋予道地药材特殊的秉性,并为其生长繁衍提供支持；自然环境的改变必然引起道地药材物种的变化,如果这一物种无法适应自然环境的改变,最终只能被历史淘汰。
中医学术是道地药材之所以成为药材的关键,对于发现药物的功效、扩展药物的种类、指导药物的应用、检验药物的质量等方面具有重要意义。
农业耕种使得药物从野生发展为栽培,不仅能够扩大药物的来源,同时还可以扩展药物的应用方式,而对于道地药材来讲,农业耕种技术的发展,还是道地药材产区形成的重要原因。
科技制造既能促进医药知识的传播,也能推动工具技术的革新,从而间接地促进道地药材的研究与生产加工。
经济贸易对于道地药材具有直接的刺激作用。首先,经济利益的刺激使得道地药材的生产获得发展；第二,商业竞争的激烈促进药材经营者在药物炮制工艺、药物包装等方面的不断进步；第三,药材经营者以道地药材为招牌吸引民众,又进一步扩大了道地药材的影响力；第四,药材生产的普及性、经济利益引发的作伪行为,又促进了道地药材优劣真伪的鉴别。
政治人文对于道地药材的影响包括：社会整体文化程度的高低,决定着从事药物研究的人员素质；统治阶级对于珍贵药材的搜刮,往往导致药材的濒危；社会发展导致的人口增长,必然增加药物的需求,从而刺激药物的生产与贸易；社会整体环境的好坏,也直接影响着药物的生产与药物的流通。此外,药物的出产还表现出一定的向心性,即靠近政治中心的地区,往往有多种优质药物出产。
6道地药材的属性：在全面分析的基础上,本文认为道地药材具有四种属性,体现了道地药材四个方面的特质,包括：物质属性(道地药材的本质属性)、医学属性(道地药材的评价标准)、文化属性(道地药材的社会意义,又可细分为药物文化、药王文化、药市文化)与商业属性(道地药材的品牌特征)。
This article was aiming at discussing relative issues on Daodi Chinese medicinal materials (CMM) including the nature, the features, the formation and the influencing factors of Daodi CMM. The article was composed of general introduction and separate discussion two parts.
In the separate discussion part, the article selected two important CMM from each kind of Daodi CMM which were Sichuan Daodi CMM, Guang Daodi CMM, Yun Daodi CMM, Gui Daodi CMM, Huai Daodi CMM, Zhe Daodi CMM, etc. according to
In the general introduction part, this article investigated Daodi CMM from the following aspects:
1the literature study on the word "Daodi":"Dao" and "di" used as one word begin in Han dynasty. The combination use spread its own separate meaning. In the Southern Song dynasty, the meaning of Daodi which used in Daodi CMM truly began recorded in literature. In Ming dynasty "Daodi" used in medical books means high quality, and the word "Daodi CMM" were formed, this word referred to those CMM produced in some special areas were having better quality than other areas.
2conception source of Daodi CMM:Daodi CMM emphasized the importance of the place producing such CMM. In fact, traditional Chinese medicine paid attention to the conception of Daodi CMM originated form the culture tradition of China. Chinese ancient people had realized different place produced different plants since Pro-Qin dynasty. This conception generated huge influence in history, such as the establishment of items offered as tribute institution, and the formation of Daodi CMM later.
3developing history of Daodi CMM:the developing history of Daodi CMM was the history of Chinese material medica, which embodied the unceasingly deepgoing understanding of medicines by Chinese ancient people.
3.1In Pre-Qin dynasty:our ancestors had formed basic knowledge on medicines, which included the producing place of medicines.
3.2In Qin and Han dynasty":the comply of
3.3In Wei and Jin dynasty:Fu-shi promoted the development of Chinese medicnal knowledge. Fu-shi paid important attached to the producing place of medicines.
3.4In Southern and Northern dynasty:
3.5In Sui and Tang dynasty:the areas of medicine producing place were basically divided. In
3.6In Song dynasty:culture of medicine made relatively huge progress. The first one-medicine discussion book--
3.7In Jin and Yuan dynasty:Doctors like ZHANG Yuan-su made innovations on the studies of medicine theories. They brought out the theories of raising-sinking, meridian-attributing theories to expand the content of Chinese medicinal theories and deepened understandings of Chinese medicines.
3.8In Ming dynasty:the name of Daodi CMM was formally appeared. Such word was frequently seen in medical books. In medical books, much information was provided about the producing place of medicines.
3.9In Qing dynasty:Daodi CMM was developed prosperously. Besides the discussion and emphasizing of Daodi CMM in medical books, CMM trade of Daodi CMM was also flourishing. CMM trade organizations for Daodi CMM were formed sequently.
4the establishment of Daodi CMM:this article believed the time for the establishment of Daodi CMM was in Ming dynasty. Not only because the appearance of Daodi CMM name, but also the specific establishment of special medicine production (the special producing areas of high quality medicine were formed), medicine processing'(decoction pieces were formed in the Ming dynasty), medicine exchanging (medicine economy in the Ming dynasty was highly developed) and medicine usage (Chinese medicine paid attention to the producing place of medicine).
5The influencing factors of Daodi CMM:this article held that the formation of Daodi CMM was influenced by7main factors including:species quality, living environment of medicine, TCM theory, agriculture cultivation, technologic producing, commercial trade and political culture influences.
6the nature of Daodi CMM:through complete analysis, this article believed the Daodi CMM should have4natures, which were material nature (the essence nature of Daodi CMM), medical nature (evaluation standard of Daodi CMM), culture nature (social significance of Daodi CMM, which can be separated into medicine culture, medicine king culture, and drug market culture) and commercial nature (brand feature of Daodi CMM)
引文
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