马铃薯质量标准体系构建的分析与思考

详细信息    查看官网全文

• 论文作者：潘寻
• 年：2017
• 作者机构：环保部环境保护对外合作中心;河北省承德市围场县环保局;
• 论文关键词：马铃薯 ; 标准 ; 重金属 ; 限值
• 会议召开时间：2017-06-18
• 会议录名称：马铃薯产业与精准扶贫2017
• 语种：中文
• 分类号：S532
• 学会代码：ZMLS
• 会议名称：2017年马铃薯大会
• 会议地点：中国贵州毕节
• 主办单位：中国作物学会马铃薯专业委员会
• 学会名称：中国作物学会马铃薯专业委员会
• 页数：7
• 文件大小：1600k
• 原文格式：D
• 会议级别：全国

摘要

随着中国耕地土壤环境质量持续恶化,由于环境污染而造成的食品安全问题逐渐引起人们的重视。在国家启动马铃薯主粮化战略的背景下,基于马铃薯在全球减贫进程中发挥的重要作用,系统梳理了全球近40个国家和地区食品污染物限量标准,分类归纳了涉及马铃薯的污染物指标和限值,同中国相关国家行业标准进行了全面比较,对中国多个产地的马铃薯进行了分析评价,并围绕中国现行马铃薯质量标准体系存在的主要问题提出具体建议,以期推动中国相关标准体系的修订和完善进程,为提高中国食品安全管理水平、保证国民健康、维护中国在国际贸易中的自身利益、充分发挥马铃薯在国家减贫进程中的积极作用提供理论依据。

引文

[1]李文娟,秦军红,谷建苗,等.从世界马铃薯产业发展谈中国马铃薯的主粮化[J].中国食物与营养,2015,21(7):5-9.
    [2]联合国.2030可持续发展议程[EB/OL].(2015-09-29)[2017-02-22].http://www.un.org/sustainabledevelopment.
    [3]农业部.以科技创新引领马铃薯主粮化发展[EB/OL].(2015-01-06)[2017-02-22].http://www.moa.gov.cn/zwllm/zwdt/201501/t20150106_4323476.htm.
    [4]环保部,国土资源部.全国土壤污染状况调查公报[EB/OL].(2014-04-17)[2017-02-23].http://www.gov.cn/foot/2014-04/17/content_2661768.htm.
    [5]国际食品法典委员会.食品和饲料中污染物和毒素通用标准[EB/OL].(1995-01-01)[2017-02-23].http://down.food-mate.net/standard/sort/11/3329.html.
    [6]欧盟.规定食品中特定污染物的最大限量[EB/OL].(2006-12-19)[2017-02-23].http://down.foodmate.net/standard/sort/13/11666.html.
    [7]澳大利亚新西兰食品标准局.食品标准法典[EB/OL].(2000-12-20)[2017-02-23].https://www.legislation.gov.au/De-tails/F2015C00052.
    [8]日本厚生劳动省.肯定列表[EB/OL].(2006-07-13)[2017-02-23].http://db.foodmate.net/kending/fooddtl.php?f_inq=1400.
    [9]国家质检总局.食品标准法规与标准[M].北京:中国工商出版社,2003.
    [10]香港特别行政区食品安全中心.食物搀杂(金属杂质含量)规例[EB/OL].(1983-05-27)[2017-02-23].http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/food_leg/food_leg_mc.html.
    [11]中国台湾行政院卫生署.蔬果植物类重金属限量标准[EB/OL].(2011-05-30)[2017-02-23].http://www.foodmate.net/law/gangaotai/179105.html.
    [12]广东出入境检验检疫局.世界各国食品中化学污染物限量规定[M].北京:中国标准出版社,2009.
    [13]李树举,杨丹,王素华,等.富硒马铃薯研究进展[J].中国马铃薯,2014,28(6):367-371.
    [14]曾凡逵,周添红,康宪学,等.HPLC法测定马铃薯块茎中糖苷生物碱的含量[J].中国马铃薯,2015,29(5):263-268.
    [15]丁文,王海勤.城市污泥有机肥对马铃薯产量和品质及重金属吸收的影响[J].中国农学通报,2005,21(12):254-256.
    [16]丁园,宗良纲,何欢,等.蔬菜中重金属含量及其评价[J].安徽农业科学,2007,35(33):10 672-10 674.
    [17]杜景东,高凡,王敬贤,等.京郊蔬菜重金属含量特征及安全评价[J].北京农学院学报,2014,29(3):42-46.
    [18]樊涛,齐学斌,胡超,等.再生水根区交替灌溉对马铃薯中重金属累积和分布的影响[J].灌溉排水学报,2011,30(2):95-97.
    [19]甘凤伟,方维萱,王训练,等.锡矿尾矿库土壤-食用马铃薯和豌豆中重金属污染状况[J].生态环境,2008,17(5):1 847-1 852.
    [20]聂晓玲,程国霞,王敏娟,等.陕西省主产蔬菜中重金属污染调查及评价[J].卫生研究,2015,44(5):775-779.
    [21]王沛裴,郑顺林,何彩莲,等.液体有机肥对铅、镉污染下马铃薯重金属吸收及干物质积累的研究[J].农业环境科学学报,2016,35(3):425-431.
    [22]韦伟,金琳山.不同蔬菜的重金属污染评价与特征分析[J].长江蔬菜,2014(14):55-57.
    [23]武丕武,王国桢.马铃薯中镉含量安全标准的研究[J].山西农业科学,2008,36(6):74-75.