不同比例玉米纤维饲料对奶牛瘤胃发酵和微生物区系的影响
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摘要
本试验旨在研究用玉米纤维饲料(DCGF)和羊草组合替代日粮中的部分苜蓿干草对泌乳奶牛瘤胃发酵和瘤胃微生物区系的影响。9头荷斯坦奶牛[泌乳天数(91±22.8)天;产奶量(33.59±0.73)kg,平均值±SD]按照3×3拉丁方试验设计分成3组,分别饲喂3组日粮,试验分为3期,每期21天(适应期14天,采样期7天)。3组日粮等能等氮且精料组成相同,精粗比例为55:45,主要区别为粗饲料来源:21.5%苜蓿干草+0%DCGF(0DCGF);13%苜蓿干草+6.5%DCGF+3.5%羊草(7 DCGF);7.5%苜蓿干草+11%DCGF+6.5%羊草(11DCGF)。结果显示,饲喂不同日粮对瘤胃pH没有显著影响(P>0.05),饲喂11DCGF日粮奶牛瘤胃氨态氮含量显著高于7DCGF组(P<0.01),与0DCGF组差异不显著(P>0.05)。饲喂7DCGF和11DCGF日粮显著提高瘤胃液总挥发性脂肪酸(TVFA)(P<0.01)、乙酸(P<0.05)、丙酸(P<0.01)和丁酸(P<0.05)含量。但是各种VFA占总VFA的摩尔比例差异不显著(P>0.05),且不同日粮对乙酸:丙酸的值没有影响。与0DCGF日粮相比,饲喂11DCGF日粮可以显著提高产琥珀酸丝状杆菌(P<0.05)、白色瘤胃球菌(P<0.05)和黄色瘤胃球菌(P<0.01)的相对表达量,对溶纤维丁酸弧菌的相对表达量没有显著影响(P>0.05)。饲喂不同日粮对瘤胃内牛链球菌、嗜淀粉乳杆菌、反刍兽月形单胞菌和乳酸杆菌的表达量没有显著影响(P>0.05)。另外,11DCGF组的总普雷沃氏菌相对表达量也显著高于0DCGF(P<0.05),与7DCGF组差异不显著(P>0.05)。结论:DCGF和羊草组合替代部分苜蓿可以提高奶牛瘤胃液中氨态氮和挥发酸的浓度,为瘤胃微生物提供更多的碳源和氮源;DCGF提高瘤胃纤维分解菌的表达量,有利于提高日粮中纤维的降解率。
引文