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生物素和烟酰胺对围产期奶牛能量和糖脂代谢的影响
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摘要
围产期是奶牛泌乳周期中的特殊生理时期,奶牛经历生理变化和日粮转换等应激,机体代谢更为复杂,但干物质采食量急剧下降,营养摄入严重不足,处于能量负平衡状态,能量代谢障碍性疾病多发,威胁奶牛健康,并降低生产性能。本试验旨在研究生物素和烟酰胺对围产期奶牛能量和糖脂代谢的影响,以期调控肝脏糖原异生,减少脂质沉积,缓解能量负平衡,为围产期奶牛营养调控提供科学依据。试验选取泌乳天数、产奶量和体重等接近的健康经产荷斯坦围产期奶牛40头,按配对设计原则等分为4组,每组10头:对照组(Control,T_0)采食TMR基础日粮,其他3组在对照组饲喂TMR的基础上分别添加生物素(30 mg/天,T_B)、烟酰胺(45 g/天,T_N)、生物素+烟酰胺(30 mg/天+45 g/天,T_(BN)),每日07:00灌服相关添加剂,试验期为产前14天至产后35天。分别于-14天、-7天、0天、7天、14天、21天、28天和35天采集饲料样品和血液样品,-7天、7天、21天和35天采集瘤胃液样品,测定相关指标。结果表明:1)补饲30 mg/天生物素和45 g/天烟酰胺分别极显著增加血浆中生物素和烟酰胺含量(P<0.01)。2)生物素和烟酰胺均显著提高产后14天血浆葡萄糖浓度(P<0.05)。3)两种添加剂均降低血浆甘油三酯(TG)浓度(P<0.05);烟酰胺极显著降低血浆非酯化脂肪酸(NEFA)和β-羟基丁酸(BHBA)浓度(P<0.01),提高全期血浆葡萄糖浓度(P<0.01)。4)45 g/天烟酰胺降低血浆高密度脂蛋白浓度(HDL-C,P<0.05),并具有降低低密度脂蛋白(LDL-C)浓度的趋势(0.05糖脂代谢和瘤胃发酵,缓解能量负平衡状态,其机理有待进一步研究。
引文

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