脾胃虚寒食用松茸炖乳鸽
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- 年：2016
- 会议召开时间：2016-08-08
- 会议录名称：2016中国南华野生菌大会资料汇编
- 英文会议录名称：Complation of Information of the Wild Mushroom Conference of Nanhua,China
- 语种：中文
- 分类号：TS972.125
- 学会代码：ZGVL
- 会议名称：2016中国南华野生菌大会
- 会议地点：中国云南南华
- 主办单位：中国科学院微生物研究所、中国菌物学会、楚雄州林业局、云南省南华县人民政府
- 学会名称：中国菌物学会
- 页数：1
- 文件大小：293k
- 原文格式：O
- 会议级别：全国
摘要
<正>材料:主料:乳鸽1只、松茸50克辅料:枸杞子、盐、花雕、香葱、老姜做法:1、松茸用温水发透,乳鸽用开水焯去血水,再用热水洗净;2、将松茸跟乳鸽入砂锅,加水,香葱打结,老姜洗净不去皮用刀拍松,一起文火煲一个半小时;3、泡松茸的水不要倒掉,煲制时需放入适量;煲制全程都不可用大火;4、出锅十分钟前加花雕20克,宁夏枸杞子10克,盐少许。
引文