闽西南黑兔(德化类群)地理标志生产管理技术的初步探讨

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	作者：谢秋萍 ; 刘鸿涛 ; 曾晓勇 ; 赵时端 关键词：闽西南黑兔(德化类群) ; 品质特性 ; 地理标志 ; 生产管理技术 中文刊名：FJCY 英文刊名：Fujian Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine 机构：福建省绿色食品发展中心;福建省德化县畜牧站; 出版日期：2015-07-20 出版单位：福建畜牧兽医 年：2015 期：v.37;No.194 语种：中文; 页：FJCY201504005 页数：4 CN：04 ISSN：35-1103/S 分类号：13-16

摘要

闽西南黑兔(德化类群)是福建古老的地方品种,在当地俗称为"德化黑兔",品质独特,具有极高的营养学价值和经济学价值,目前德化县农业科学研究所正向农业部提出农产品地理标志登记保护的申请。为更好地保持闽西南黑兔(德化类群)的品质特性,文中就其地理标志生产管理技术进行初步探讨,以提高畜牧养殖从业者对闽西南黑兔(德化类群)的认识,为地理标志登记保护的申请提供依据。
        

引文

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