德国研究建议将菠菜提取物列入兴奋剂名单

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	中文刊名：ZGSP 英文刊名：Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology 机构：新华社; 出版日期：2019-06-30 出版单位：中国食品学报 年：2019 期：v.19 语种：中文; 页：ZGSP201906034 页数：1 CN：06 ISSN：11-4528/TS 分类号：173

摘要

<正>新华社柏林6月26日电。动画片《大力水手》中卡通人物通过吃菠菜罐头来增强体力。近日,德国一项最新研究发现,一种菠菜提取物——蜕皮甾酮与类固醇有着相似作用,确实可提高运动表现,并建议将其列入兴奋剂名单中。德国柏林自由大学25日在其网站上公布了这项研究结果。不过研究人员表示,研究中受试运动员每日服用的蜕皮甾酮提取物剂量较小,相当于250克到4千克不等的菠菜萃取出的量。而人们要靠吃菠
        

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