HPLC法检测液态乳中的乙基麦芽酚

详细信息    查看全文 | 推荐本文 |

	英文篇名：Determination of ethyl malto in liquid milk by HPLC 作者：周宏霞 ; 臧汝瑛 英文作者：ZHOU Hongxia;ZANG Ruying;Weihai center for food and drug control; 关键词：HPLC法 ; 液态乳 ; 乙基麦芽酚 英文关键词：HPLC;;Liquid milk;;Ethyl malto 中文刊名：RPGY 英文刊名：China Dairy Industry 机构：威海市食品药品检验检测中心; 出版日期：2018-09-25 出版单位：中国乳品工业 年：2018 期：v.46;No.334 语种：中文; 页：RPGY201809012 页数：2 CN：09 ISSN：23-1177/TS 分类号：57-58

摘要

建立了高效液相色谱法检测液态乳中的乙基麦芽酚的方法。样品用乙腈提取,离心过滤膜检测。该方法简单、准确,适合液态乳中乙基麦芽酚的检测。该方法在0.5～100 mg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数为0.9999,回收率为87.81%～98.82%,RSD为1.03%～3.27%。符合定量检测的要求。
        The HPLC method for determination of ethyl malto in liquid milk was developed. The sample was abstracted by acetonitrile, centrifugated and filtered..The method was simple and accurate, was suitable for the determination of ethyl malto in liquid milk.The method made a good linearity between 0.5～100 mg/L.The correlation coefficients was 0.9999,The recovery was 87.81% ～98.82%,The RSD was1.03%～3.27%.These met the standards of quantification detection.

引文

[1]杨华梅,杭莉.超高效液相色谱-串联质谱法同时测定食品中4种常用香精[J].色谱,2015,33(3):250-255.
    [2]张国文,倪永年.主成分回归-紫外光度法同时测定食用香料麦芽酚和乙基麦芽酚[J].理化检验(化学分册),2004,40(8):438-441,444.
    [3]彭少华,马文华,狄俊伟.分光光度法、高效液相色谱法和伏安法测定麦芽酚和乙基麦芽酚[J].光谱实验室,2005,22(4):680-682.
    [4]张国文,倪永年.多元校正-光度法同时测定食品中香兰素和乙基麦芽酚[J].分析科学学报,2005,21(1):20-23.
    [5]邱萍,倪永年.微分脉冲溶出伏安法测定食品中的香兰素[J].南昌大学学报(理科版),2002,26(2):124-127.
    [6]任呼博,别振英,蔚亦沛,等.HPLC法同时测定烟用添加剂中的香兰素、乙基香兰素、麦芽酚和乙基麦芽酚[J].分析实验室,2014,33(8):950-954.
    [7]田艳玲,王浩,刘艳琴,等.固相萃取HPLC法同时测定食品中乙基麦芽酚和香兰素[J].食品研究与开发,2007,28(11):138-140.
    [8]陈柯星,柯华,林捷.食品中乙基麦芽酚的气相色谱分析方法研究[J].中国卫生检验杂志,2011,21(11):2629-2628.
    [9]聂鲲.固相萃取柱净化-气相色谱法测定椰汁中4种香精[J].食品安全与检测,2016,41(11):266-268.
    [10]景赞,胡丹,刘超.GC-MS/MS测定调味油中麦芽酚和乙基麦芽酚[J].中国食品添加剂,2017,(6):209-213.