壳寡糖稀土配合物对于大菱鲆体内富集镉的影响
- 出版年：2010
- 作者：李会英；徐玮；汪东风；孙继鹏；张艺
- 单位1：中国海洋大学食品科学与工程学院
- 出生年：1986
- 学历：硕士
- 语种：中文
- 作者关键词：大菱鲆；壳寡糖稀土配合物；镉；富集
- 起始页：57
- 总页数：5
- 经费资助：国家自然科学基金项目(30972289)；山东省自然科学基金项目(ZR2009DM026)；“十一五”国家科技支撑计划项目(2008BAD94B09) 资助
- 刊名：中国海洋大学学报
- 是否内版：否
- 刊频：月刊
- 创刊时间：1959
- 主管单位：中华人民共和国教育部
- 主办单位：中国海洋大学
- 主编：管华诗
- 卷：40
- 期：11
- 期刊索取号：P226.066110-1
- 核心期刊：中国科学技术信息研究所核心期刊；中国科学院文献情报中心核心期刊；北京大学图书馆核心期刊
摘要
以大菱鲆（Scophthalmus maximus）幼鱼为研究对象，探讨饲料中添加壳寡糖稀土配合物(Chitosan Oligosaccha-ride complex with Rare Earth，COS-Ree)对于镉在其体内富集的影响。分别设计了基础饲料组、添加重金属镉试验组、添加镉和COS-Ree配合物试验组(添加COS-Ree浓度分别为125，250，500和1000mg/kg)共计6种试验饲料。对大菱鲆幼鱼(8.9±0.9)g进行为期50d的饲养试验，试验结果表明：重金属镉在大菱鲆体内各组织部位的富集积累程度：肝＞肾＞＞鳃＞肌肉；饲料中添加COS-Ree可以有效地抑制重金属镉在大菱鲆体内的富集积累，提高其成活率。其中COS-Ree添加量为250和500mg/kg的试验处理组的效果最为显著(P＜0.05)。